صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كروكيت الحليب: كروتشي دي لاتيه

كروكيت الحليب: كروتشي دي لاتيه
كروكيت الحليب: قد يكون كروتشي دي لاتيه مجرد مشروب تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 587 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 1.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة البشاميل وبياض البيض والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. مع ملعقة النتيجة 26%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل جولدن ميلك لاتيه, فطائر البطاطس: كروتشي دي باتات، و ماتشا لاتيه مع حليب الكاجو.

تعليمات

1
لعمل البشاميل: أضيفي الزبدة في قدر على نار خفيفة. ضجة في الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى الطحين قد " طهي " لمدة 2 دقيقة. صب ببطء في الحليب الساخن الخفقان باستمرار ، وتحويل الحرارة إلى عالية. استمر في الخفق حتى تصبح الصلصة سميكة بشكل واضح.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
إزالة من الحرارة والملح ، حسب الذوق. هذه الوصفة تصنع حوالي 5 أكواب بشاميل.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
للكروكيت: قلب الكاكوبكافالو في البشاميل.
4
دع الصلصة تبرد تماما. غطي الصلصة وضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل قبل تحضير الكروكيت.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
5
قطع البشاميل إلى قطع 2 بوصة. معطف قطع البيض ثم تغطي تماما في فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
6
ضع الكروكيت على صينية خبز للراحة أثناء تحضير الآخرين.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
املأ قدرا عميقا لا يزيد عن نصفه بزيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى تصل درجة حرارته إلى 360 إلى 365 درجة فهرنهايت. العمل على دفعات من 6 ، تقلى الكروكيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. استخدم ملعقة مشقوقة أو عنكبوت لإسقاط الكروكيت برفق في الزيت ، مع الحرص على عدم رش الزيت الساخن. باستخدام نفس الملعقة أو العنكبوت ، قم بإزالة الكروكيت النهائي لتصريفه على المناشف الورقية. يتبل بالملح ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®