وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
النباتية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقالحلويات
صدور دجاج مطهوة على طريقة الكريول
مربى الراوند والزبيب
دجاج كيلي وزيتي
ذيول جراد البحر المشوية والمدهونة بزيت الريحان والمقدمة مع صلصة حليب الذرة وجوز الهند المشوية
بطاطس مهروسة بالثوم
زيتي مع صلصة الطماطم والبيستو
كريمة الغواكامولي
كعكة التوت البري والبرتقال
بطاطس مهروسة مع زيت الزيتون والثوم
زيتي وباذنجان
وصفات ذات صلة
مربى الراوند والزبيب
بطاطس مهروسة بالثوم
استرخي مثل الشريرة مارغريتا
ويسكي محفوف بالمخاطر
مجلة

كروستاتا الكمثرى والتوت البري

كروستاتا الكمثرى والتوت البري
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلويات، لذا جرب كروستاتا الكمثرى والتوت البري. تحتوي الحصة الواحدة على 419 سعرة حرارية و 3 غرامات من البروتين و 23 غرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 72 سنتًا للحصة. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. مقدمة لك من Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و50 دقيقة . إذا كان لديك كمثرى بوسك والزبدة وقشر البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 26٪ ، وهي سيئة إلى حد ما. جرب كروستاتا التوت العضوي وكروستاتا الخوخ ومافن الكمثرى والتوت البري المصنوع من القمح الكامل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
لتحضير العجينة، ضع الدقيق والسكر والملح في وعاء محضرة الطعام المزودة بشفرة فولاذية. شغّلها عدة مرات لخلط المكونات.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
أضف الزبدة وقلّبها بسرعة بأصابعك لتغطية كل مكعب من الزبدة بالدقيق. شغّل الخلاط من ١٢ إلى ١٥ مرة، أو حتى يصبح حجم الزبدة بحجم حبة البازلاء. أثناء تشغيل المحرك، أضف ربع كوب من الماء المثلج دفعة واحدة عبر أنبوب التغذية. استمر بالضغط على زر النبض للخلط، ولكن أوقف الجهاز قبل أن تتماسك العجينة. انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق جيدًا، وشكّلها على شكل قرصين. غلّف القرصين بالبلاستيك، وضعهما في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
4
سخني الفرن على درجة حرارة 450 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
افردي كل قرص من العجين على شكل دائرة قطرها 11 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل خفيف.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
انقليهم إلى ورقتي خبز مبطنتين بورق الزبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
بالنسبة للحشوة، قشري الكمثرى وأزيلي بذورها وقطعيها إلى أرباع.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
8
قطّع كل ربع إلى قطع كبيرة. قلّب القطع مع قشر البرتقال. وزّع قطع الكمثرى بين العجينتين، بحيث تُغطّى العجينة، مع ترك مسافة ١ ١/٢ بوصة بين كل قطعة.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
9
رش ملعقة كبيرة من التوت البري على الجزء العلوي من كل فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
10
قومي بخلط الدقيق والسكر والملح والقرفة والبهارات في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية.
المكونات سوف تحتاج
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
أضف الزبدة واخفقها حتى يصبح الخليط متفتتًا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
12
صبها في وعاء وافركيها بأصابعك حتى تبدأ في التماسك.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
13
رشّ الخليط بالتساوي على سطح الفطيرتين. اطوِ حافة كل فطيرة برفق فوق الكمثرى، مع طيّها لتكوين دائرة.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
14
اخبزي الكروستاتاس لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والكمثرى طرية.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
15
اتركي الفطائر لتبرد لمدة 5 دقائق، ثم استخدمي ملعقتين كبيرتين لنقلها إلى رفوف سلكية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
صدور دجاج مطهوة على طريقة الكريول
مربى الراوند والزبيب
دجاج كيلي وزيتي
ذيول جراد البحر المشوية والمدهونة بزيت الريحان والمقدمة مع صلصة حليب الذرة وجوز الهند المشوية
بطاطس مهروسة بالثوم
زيتي مع صلصة الطماطم والبيستو
كريمة الغواكامولي
كعكة التوت البري والبرتقال
بطاطس مهروسة مع زيت الزيتون والثوم
زيتي وباذنجان