ضلع مشوي قائم
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ووصفات نظام Whole 30 إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Standing Rib Roast هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تصنع هذه الوصفة 8 حصص مع 132 سعرة حرارية و 0 غرام من البروتين و 14 غرام من الدهون لكل منها. مقابل 37 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الريحان والمريمية والزعتر والزيت النباتي. تعمل بشكل أفضل كمقبلات، ويتم إعدادها في حوالي ساعتين و 15 دقيقة . ستكون ناجحة في مناسبة عيد الحب الخاصة بك. أعجب شخصان بهذه الوصفة. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 29٪ . هذه الدرجة ليست رائعة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: ضلع مشوي مغطى بالأعشاب والملح ، وضلع مشوي تقليدي مغطى بالثوم والأعشاب ، وسلطة الخضار المشوية مع الأمارانث .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
قم بإخراج قطعة اللحم الكبيرة من الثلاجة قبل ساعة من وضعها على الشواية للسماح لدرجة الحرارة الداخلية للحم بالانخفاض.
قم بدهن اللحم بالزيت للحفاظ عليه رطبًا ومنع التصاقه بالشواية.
رشّ كمية وفيرة من الملح والفلفل والأعشاب المجففة. اصنع شقوقًا في اللحم بسكين حاد، ثم أدخل فصوص الثوم فيه.
جهّز شواية فحم للشواء غير المباشر. يجب أن تتراوح درجة الحرارة داخل الشواية بين ٣٠٠ و٣٢٥ درجة فهرنهايت.
ضع اللحم، بحيث يكون العظم لأسفل، على الرف مباشرة في منتصف الشواية. غطِّه. اشويه حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري ١٢٥ درجة فهرنهايت (١٢٥ درجة مئوية) لنضج متوسط، لمدة تتراوح بين ساعتين وساعتين ونصف.
اتركي اللحم يرتاح قبل تقطيعه.