سلطة الشمندر والسبانخ
هل تحتاج إلى طبق نباتي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالٍ من منتجات الألبان والبيض والنباتي ؟ سلطة الشمندر والسبانخ قد تكون وصفة رائعة لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 غرامات من البروتين و 14 غرامًا من الدهون و 222 سعرة حرارية . مقابل 1.66 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك سبانخ مقطعة وملح وبصل أخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. أعجب بهذه الوصفة 51 من محبي الطعام والطهاة. وهي مقدمة لكم من Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 99% ، وهي درجة رائعة. تتضمن الوصفات المشابهة سلطة البنجر الصغير ، وسلطة البنجر والجبن الأزرق مع صلصة الخل والحمضيات ، وسلطة البنجر مع الفلفل والخس .
تعليمات
ضع البنجر في قدر كبير وغطِّه بالماء. اتركه حتى يغلي. خفِّض الحرارة، غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. اتركه يبرد، ثم قشره وقطِّعه إلى شرائح بسُمك ربع بوصة.
في وعاء صغير، اخفقي الخل والخردل حتى يمتزجا، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا.
أضف السكر والملح والفلفل. في وعاء كبير، اخلط البنجر والبصل والنعناع وملعقتين كبيرتين من صلصة الخل. غطِّ الوعاء وضعْه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في وعاء سلطة كبير، امزج السبانخ، وشرائح البرتقال، وخليط البنجر، وصلصة الخل المتبقية، ثم قلّب المكونات. زيّن الطبق بالتوت.