أسياخ الدجاج الاستوائية
قد يكون كباب الدجاج الاستوائي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 664 سعرة حرارية و 27 جرامًا من البروتين و 3 جرامات من الدهون . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 2.37 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الأناناس والبصل ورقائق الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . تقدمه لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 54% . هذه الدرجة قوية. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا كباب دجاج شيش وكاري دجاج تايلاندي استوائي وكباب مشوي .
تعليمات
في وعاء، اخلطي نصف كوب من الصلصة الحلوة والحامضة وعصير الأناناس وصلصة التيرياكي والثوم.
صبّ نصف كمية التتبيلة في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق، ثم أضف الدجاج. أغلق الكيس واقلبه لتغطيته، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا. ضع الكمية المتبقية من التتبيلة جانبًا.
في هذه الأثناء، قطّع الفلفل إلى قطع بسُمك بوصة واحدة والبصل إلى أسافين. أزل قلب الأناناس، ثم قطّعه عرضيًا إلى شرائح بسُمك نصف بوصة.
قطعي كل شريحة إلى 4-6 أسافين.
صفّ الدجاج، وتخلص من التتبيلة. على أسياخ معدنية أو أسياخ خيزران مبللة، ضع اللحم بالتناوب مع البصل والفلفل والأناناس.
قم بدهن الكباب بالتتبيلة المخصصة له.
رشها برقائق الفلفل الأحمر المطحون.
اشويها على نار متوسطة، مكشوفة، لمدة ٤-٥ دقائق لكل جانب. ادهنها بالتتبيلة. استمر في تقليبها وتبليها لمدة ١٠-١٢ دقيقة إضافية أو حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج، مع إضافة الطماطم إلى الكباب خلال آخر ٥ دقائق من الطهي حسب الرغبة.
قدم الصلصة الحلوة والحامضة المتبقية على الجانب.