صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

يخنة لحم البقر والشعير صني مع خبز الفلفل المقرمش

يخنة لحم البقر والشعير صني مع خبز الفلفل المقرمش
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب يخنة لحم البقر والشعير في صني مع خبز الفلفل المقرمش. حصة واحدة تحتوي على 678 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.59 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الخريف. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر قطع الطفل, نصف الرغيف الفرنسي, الشعير اللؤلؤ, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. حاول طباخ بطيء يخنة لحم البقر والبيرة والشعير في أوعية الخبز, يخنة الشعير البقري، و يخنة الشعير البقري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
تتبع وقطع قطعة من ورق البرشمان لتناسب حجم الجزء العلوي من الفرن الهولندي لاستخدامها كغطاء. توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
3
في فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزبدة وزيت الزيتون. تبلي مكعبات اللحم بالملح والفلفل ، وعندما تصبح المقلاة ساخنة بدرجة كافية ، أضيفي اللحم البقري. احرص على طهي اللحم البقري على دفعات إذا لم تكن هناك مساحة كافية. (الاكتظاظ سوف يسبب تبخير ، وليس الحارقة.) احرق المكعبات على كل منها ، ثم أخرجها إلى طبق بملعقة مشقوقة. في الدهون المتبقية من الحرق ، إضافة الجزر والجزر الأبيض والكرفس والبصل والزعتر والفلفل الحلو ، قليل من الملح وطحن أو 2 من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يقلى حتى ينضج ، حوالي 8 دقائق. رفع الحرارة وتصب في النبيذ. باستخدام ملعقة خشبية ، اكشط أي أجزاء في قاع المقلاة. ارفع الحرارة على نار هادئة ، ثم أضف مكعبات اللحم البقري مرة أخرى إلى القدر مع أوراق الغار ومرق اللحم البقري. تغطية مع ورقة شهادة جامعية أعدت ويطهى في الفرن لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
فلفل أصفر حلو، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصةفلفل أصفر حلو، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
في علامة 2 ساعة ، وإزالة الرق ، والذوق ، ويتبل بالملح ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
6
يضاف الشعير ويقلب في 1 كوب من الماء إذا كان الحساء يبدو جافا جدا. يطهى ، مغطى بالغطاء الفعلي لهذه الخطوة ، حتى ينضج الشعير ويصبح طريا ، من 40 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
7
ترفع من الفرن وتزين بالبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
8
يقدم مع خبز الفلفل المقرمش.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
9
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
10
ادهني جانبي شرائح الخبز بزيت الزيتون وتبليها بقليل من الملح والفلفل على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
11
ضعيها على صينية خبز واخبزيها حتى تبدأ حواف الخبز في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع الجزر الصغيرة ، مقطعة إلى أقراص 1/4 بوصةقطع الجزر الصغيرة ، مقطعة إلى أقراص 1/4 بوصة1بوت ذائبنصف الرغيف الفرنسي الفرنسي ، مقطعة قطريا إلى 1 بوصةنصف الرغيف الفرنسي الفرنسي ، مقطعة قطريا إلى 1 بوصة1أو 2 أوراق الغارأو 2 أوراق الغار9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تشاك لحم البقر الاختيار وزارة الزراعة الأمريكية ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةتشاك لحم البقر الاختيار وزارة الزراعة الأمريكية ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة1ساقالكرفس ، قلص ومفرومالكرفس ، قلص ومفروم6الروبيان والأوردةخبز الفلفل المقرمش للتقديمخبز الفلفل المقرمش للتقديم1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجاف ، مثل شيرازالنبيذ الاحمر الجاف ، مثل شيراز6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون بشكل خشنملح وفلفل أسود مطحون بشكل خشن1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الحلو المجريالفلفل الحلو المجري1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم6الروبيان والأوردةالبقدونس المفروم ، للتزيينالبقدونس المفروم ، للتزيين1الجزر الأبيض ، مقشر ومفرومالجزر الأبيض ، مقشر ومفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشعير اللؤلؤيالشعير اللؤلؤي6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج