صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 55 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة3
مجلة

هيلينا تاماليس

هيلينا تاماليس
هيلينا تاماليس هي خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 40 حصص. حصة واحدة تحتوي على 41 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك صلصة الطماطم وعجين دقيق الذرة والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول الجبن مع التشيلي المحمص تاماليس: تاماليس دي كازو كون راجاس, تاماليس سانتافيري إرموس أو بوجوت إرمنوس (منطقة سانتا في تاماليس)، و تاماليس توليمينسيس (منطقة توليما تاماليس) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع قشور الذرة في الماء الساخن لتغطية 1 ساعة أو حتى خففت.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2
استنزاف القشور ، واتركها حتى تجف.
3
انتشار 2 ملعقة طعام من دقيق الذرة العجين إلى مستطيل 3-س 5 بوصة على جانب واحد من 1 قشر, ترك الحدود 2 بوصة في أسفل حافة ضيقة والحدود 1/2 بوصة في جانب واحد طويل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
4
ملعقة 2 يكوم ملاعق الدجاج ملء أسفل وسط دقيق الذرة العجين المستطيل, خلق قطاع واسعة 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
5
لفة قشر يصل ، بدءا من الجانب الطويل مع الحدود 1/2 بوصة ، أرفق ملء اللحوم مع المنعطف الأول. أضعاف نهاية القاع مع الحدود 2 بوصة أكثر ، وآمنة مع سلسلة المطبخ أو شريط ضيق من قشر الذرة خففت. كرر الإجراء باستخدام عجينة دقيق الذرة المتبقية وحشوة الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
6
قم بتجميع 6 قشور ذرة مملوءة معا ، وجوانب التماس إلى الداخل ونهايات مفتوحة تواجه نفس الاتجاه ، وآمنة مع سلسلة المطبخ. كرر الإجراء مع قشور الذرة المملوءة المتبقية ، مما يجعل 2 حزم أخرى من 6 قشور الذرة المملوءة لكل منها.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
7
قف الكل 3 حزم قشر الذرة, ينتهي مفتوحة, في وعاء كبير سعة 12 لتر. (إذا كانت الحزم لن تقف منتصبة في المرق ، ضع كوب قياس زجاجي 2 كوب رأسا على عقب في المرق لحزم قشر الذرة للراحة عليها.)
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
اخلطي صلصة الطماطم ومسحوق الفلفل الحار والكمون معا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
9
صب خليط صلصة الطماطم و 2 1/2 كوارت المياه حول حزم قشر الذرة في المرق. (لا تصب مباشرة فوق قشور الذرة.) يغطى ويغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى منخفضة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
قشور الذرةقشور الذرة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
إزالة تاماليس ، والتخلص من خليط صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
تاماليستاماليس

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, تألق روز, بينوت نوير

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع ريسلينغ ، تألق روزé ، وبينوت نوير. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. شلوس فولرادز ريسلينج سباتليز مع 4 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
شلوس فولرادز ريسلينج سباتليس
شلوس فولرادز ريسلينج سباتليس
سباتليس حلو طبيعي كلاسيكي مع حموضة لطيفة وسكر طبيعي أنيق. الحصاد الانتقائي ، المعالجة اللطيفة للحاجة ، التوضيح المنهجي ، التخمير البطيء والتشطيب الدقيق هي أساسيات هذا ريسلينج فولرادز التقليدي.هذا النبيذ أزواج تماما مع المطبخ الآسيوي بسبب الانسجام من حلاوة والحموضة. كما يمكن تحقيق مجموعات طعم مثيرة للاهتمام من خلال إقران الجبن الأزرق أو حلوى الفاكهة.