مورتاديلا سترومبولي
يمكن تحضير وصفة سترومبولي المرتديلا في حوالي 40 دقيقة . مقابل 3.88 دولار أمريكي للحصة ، ستحصل على طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 754 سعرة حرارية ، و 32 غرامًا من البروتين ، و 48 غرامًا من الدهون . هذه الوصفة محبوبة من قِبل عشاق الطعام والطهاة. تفضل بزيارة المتجر واشترِ الزيتون وأوراق الريحان وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى لتحضيرها اليوم. مقدمة من فود نتورك. مع تقييم 40% على موقع سبونكولار، يُعد هذا الطبق لذيذًا جدًا. تشمل الوصفات المشابهة موس الفطر مع المرتديلا ، وسترومبولي بثلاثة أنواع من اللحوم ، وسترومبولي السجق والبيبروني .
تعليمات
قم بخلط كوب واحد من الجبن السويسري مع الجبن الخيطي.
ادهن صينية خبز بزيت الزيتون برفق. افرد العجينة، ثم اقطعها إلى نصفين بحجم 6 × 9 بوصات، وضعها في الصينية المُجهزة.
افرد نصف كمية الجبن المشكل على طول أحد جوانب كل مستطيل، مع ترك مسافة بوصة واحدة بين الجبن وحافة العجين. غطِّ كل كومة من الجبن بنصف كمية الريحان، وربع كمية الزيتون، وربع كوب من صلصة الطماطم، وثلث كمية المرتديلا. اطوِ العجينة فوق الحشوة طوليًا، واضغط على الحواف لإغلاقها. اصنع شقوقًا في أعلى العجينة لخروج البخار أثناء الخبز.
اخبزي السترومبولي حتى يصبح لونها بنيًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا؛ ثم أخرجيها من الفرن.
ادهن كل واحدة بزيت الزيتون، ثم انثر باقي الزيتون والمرتديلا والجبن فوقها. أعدها إلى الفرن واخبزها حتى يذوب الجبن وتصبح القشرة ذهبية اللون. اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
صورة فوتوغرافية بواسطة أنطونيس أخيليوس