صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

من السهل طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير

من السهل طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير
من السهل طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير يتطلب حولها 6 ساعات و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 200 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 70 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط الكمون المطحون وملح الكوشر وفصوص الثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 19%، وهي ليست كبيرة جدا. حاول من السهل طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير, لحم الخنزير في بلوجر الغذاء 2013 + من السهل بشكل مثير للدهشة طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير، و الصلصا الأخضر سهلة بطيئة طباخ سحبت لحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي البصل والثوم في طبقة متساوية في قدر الطهي البطيء واسكبي المرق أو المرق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
2
يمزج السكر ومسحوق الفلفل الحار والملح المقاس والكمون والقرفة في وعاء صغير. جفف لحم الخنزير بالمناشف الورقية. افركي خليط التوابل على لحم الخنزير وضعي اللحم فوق البصل والثوم. يغطى ويطهى حتى ينضج لحم الخنزير بالشوكة ، حوالي 6 إلى 8 ساعات على ارتفاع أو 8 إلى 10 ساعات على انخفاض.إيقاف طباخ بطيء وإزالة لحم الخنزير إلى لوح التقطيع. ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء متوسط عازل للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
صب خليط البصل من الطباخ البطيء من خلال المصفاة وأعد المواد الصلبة إلى الطباخ البطيء. ضع السائل المصفى جانبا.إذا كان لحم الخنزير يحتوي على عظم ، فقم بإزالته وتجاهله. باستخدام 2 شوك ، قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ، مع التخلص من أي قطع كبيرة من الدهون. أعد اللحم المبشور إلى قدر الطهي البطيء ، وأضف صلصة الشواء ، في حالة الاستخدام ، واخلطها لتتحد. إذا كنت لا تستخدم صلصة الشواء ، فاستخدم ملعقة لتقشير الدهون والتخلص منها من سطح سائل الطهي المجهد ، ثم أضف 1/4 كوب من السائل في المرة الواحدة إلى قدر الطهي البطيء حتى يتم ترطيب لحم الخنزير للتو. تذوق وتتبل بالملح حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج