صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة80
مجلة

مخلل-دجاج مملح

مخلل-دجاج مملح
الدجاج المخلل المملح هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 687 سعرة حرارية, 84 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 6.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. مزيج من الجزر والنبيذ شبه الجاف وحبوب الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الخنزير المخلل مع إسكابيتشي الفطر والبطاطس المحطمة, الدجاج المخلل مع البطاطس والثوم وتراجع المخلل حار، و مخلل الليمون / نيمبو كان أشار | إلوميشاي أوروجاي / نيماكايان أوراجايا-مخلل هندي سهل.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، اخلطي صدور الدجاج مع عصير المخلل وقليل من الفلفل المطحون. أغلق الكيس ، واضغط على أي هواء ، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
عصير مخللعصير مخلل
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
2
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
تبلي أرجل الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ساق الدجاجساق الدجاج
4
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في طاجن متوسط من الحديد الزهر مطلي بالمينا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5
أضيفي أرجل الدجاج واطهيها على نار معتدلة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تحمر ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
6
انقل الدجاج إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
7
يضاف البصل والجزر والكرفس إلى الكسرولة ويطهى على نار معتدلة مع التحريك لمدة 7 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
8
أضف النبيذ وأوراق الغار وحبوب الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
أعد أرجل الدجاج إلى الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
10
يضاف المرق ويغلى المزيج. تغطية ودمس في الفرن لمدة 1 ساعة ، حتى اللحم هو العطاء جدا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
11
انقلي أرجل الدجاج إلى طبق لتبرد قليلا. اسحب اللحم من العظام ؛ تخلص من العظام والجلد. صفي سائل الطهي وامسح الكسرولة. أعد سائل الطهي إلى القدر واغلي حتى تنخفض الصلصة إلى 1 كوب ، حوالي 25 دقيقة ؛ الدفء.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
12
وفي الوقت نفسه ، ارفع درجة حرارة الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
13
جفف صدور الدجاج بات.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
14
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة مقاومة للفرن.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
15
أضيفي الثديين ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيه على نار عالية حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 6 دقائق. بدوره ويطهى لمدة 2 دقيقة أطول.
16
انقلي المقلاة إلى الفرن وشوي الدجاج لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
17
انقلي صدور الدجاج إلى طبق واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
18
امسح المقلاة وسخن 1/4 كوب من زيت الزيتون المتبقي حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
19
يضاف السلق السويسري والثوم ، ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية ، ويقلب ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. ضجة في لحم الساق المبشور ونصف الصلصة. تسكب السلق والدجاج على الأطباق وتقدم مع الصدور المحروقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
السلق السويسريالسلق السويسري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
20
رشي الصلصة المتبقية في كل مكان وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات