صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

لفات بيض

لفات بيض
تتطلب لفائف البيض حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 12 جرامًا من البروتين و19 جرامًا من الدهون وإجمالي 358 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان تخدم 4 أشخاص وتكلف 1.68 دولارًا لكل وجبة. لقد أحب بعض الناس هذا الطبق الصيني حقًا. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات صديقة للميزانية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزيت النباتي وملفوف نابا والزنجبيل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. 50 شخصًا وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 56%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي لفائف بيض كولكاتا - كيفية عمل لفائف أو لفائف البيض على طريقة كولكاتا، ولفائف البيض المقدد والبيض بالجبن، ولفائف البيض.

تعليمات

1
في مقلاة أو مقلاة، اقلي الزنجبيل والثوم في ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى تفوح رائحتهما، لمدة 30 ثانية تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
جمبري مطبوخ ومفرومجمبري مطبوخ ومفروم
أغلفة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاضأغلفة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض
20 قطعة من لفافة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفاف20 قطعة من لفافة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
أغلفة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفافأغلفة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفاف
أغلفة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاضأغلفة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض
2
يُضاف البصل الأخضر والجزر والفلفل الأحمر ويُقلى المزيج على نار عالية لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
20 قطعة من لفافة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفاف20 قطعة من لفافة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفاف
أغلفة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفافأغلفة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفاف
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
في وعاء، اخلطي مرق الدجاج وصلصة الصويا والسكر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
أضف خليط ملفوف نابا والمرق. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
نابا الملفوفنابا الملفوف
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
5
يُضاف زيت السمسم، ويُترك ليبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل، ثم يُصفى. أضعاف في الجمبري المفروم.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
6
املأ ولف لفائف البيض باستخدام ملعقة كبيرة من الحشوة لكل لفة. استخدمي غلاف فطيرة باللحم في المرة الواحدة، ثم ضعي الغلاف بزاوية واحدة من الماسة الأقرب إليك.
المكونات سوف تحتاج
البيض لفة مغلفةالبيض لفة مغلفة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
7
ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط الغلاف.
8
لف الزاوية الأقرب إليك فوق الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
قم بتنظيف الزاوية العلوية بالماء. قم بطي جوانب الونتون واستمر في لف البيضة حتى يتم إغلاقها. اضغط لإغلاقه، واتركه جانبًا، واستمر في استخدام المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
10
في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، سخني الزيت المتبقي واقلي لفائف البيض حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب، باستخدام الملقط لتقليبها.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
11
يقدم عندما يبرد بدرجة كافية لتناوله، مع صلصة التغميس.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
12
اخلط جميع المحتويات في اناء.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
13
اقتراح النبيذ: Beringer White Zinfandel
المكونات سوف تحتاج
عنب الثعلب الأبيضعنب الثعلب الأبيض
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

1carrot, cut into 1-inch julienne stripscarrot, cut into 1-inch julienne strips591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1بوصةالزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم761 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الملفوف نابا ، تمزيقهالملفوف نابا ، تمزيقه1صغيرred pepper, cut into 1-inch julienne stripsred pepper, cut into 1-inch julienne strips1قرصةرشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر851 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق2البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض1أوريو محشو مزدوجرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض10shrimps, cooked and mincedshrimps, cooked and minced771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا الخفيفةصلصة الصويا الخفيفة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة20wonton wrappers covered loosely with a damp paper towel to prevent dryingwonton wrappers covered loosely with a damp paper towel to prevent drying20wonton wrappers covered loosely with a damp paper towel to prevent dryingwonton wrappers covered loosely with a damp paper towel to prevent drying

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 80 دولارًا.
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
يرافق الموس الناعم للفقاعات الرقيقة بشكل أنيق بريق لونه الذهبي. قهوة ستفاجئك بكثافة روائح الفواكه الجافة واللوز والبندق الطازج الممزوجة برائحة الفواكه ذات اللحم الأبيض. يرتبط الإحساس الكريمي بالفقاعة برائحة البريوش بالزبدة والروائح المعدنية. لمسة نهائية ثابتة مع حلاوة طازجة وأنيقة. هذه الزجاجة الرائعة ستشكل زواجًا مثاليًا مع الكافيار أو المحار الفاخر ولكن أيضًا مع الأسماك المشوية والمأكولات البحرية.