لفائف الملفوف المحشوة باللحم البقري
هل تحتاج إلى مقبلات خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون لفائف الملفوف المحشوة باللحم البقري وصفة رائعة لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 200 سعر حراري و 6 جرام من البروتين وجرام واحد من الدهون . مقابل 67 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 17٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. وجد 38 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك عصير الليمون والسكر البني والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 35 دقيقة . تقدمها لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 88٪ ، وهي هائلة. وصفات مماثلة هي Involtini Di Pollo - لفائف دجاج محشوة بالجبن واللحم المقدد ، ولحم البقر المخبوز مع الملفوف المطهي والبطاطس الجديدة المخبوزة ، ولفائف الملفوف باللحم البقري والأرز البري من كاليفورنيا مع جبن الريكوتا المقرمش .
تعليمات
قم بإزالة اللب من الملفوف، ثم قم بطهي 12 ورقة خارجية كبيرة على البخار حتى تصبح طرية.
في وعاء، امزجي اللحم المفروم والأرز والبصل والبيض والتوابل جيدًا. ضعي حوالي 1/3 كوب من خليط اللحم على كل ورقة ملفوف. اطوي الجوانب، بدءًا من الحافة غير المطوية، ولفي الورقة بالكامل لإغلاق الحشوة. كرري ذلك مع الأوراق المتبقية والحشوة.
ضعي اللفائف في مقلاة كبيرة أو في فرن هولندي.
امزجي صلصة الطماطم والسكر البني والماء وعصير الليمون أو الخل، ثم اسكبيها فوق لفائف الملفوف. غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة، مع توزيع الصلصة على اللفائف من حين لآخر أثناء الطهي.