لحم بقري مشوي مع صلصة الفطر
Country Chuck Roast with Mushroom Gravy هي وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 363 سعرة حرارية و 30 جرامًا من البروتين و 20 جرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 2.11 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 20٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك فطر وصلصة ورشيسترشاير ونشا الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. يتم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعتين و15 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 53٪ ، وهي صلبة. برجر تشاك المشوي مع جبن شيدر حاد إضافي وأيولي بالليمون والثوم والبطاطس الريفية ودجاج معلب البيرة والخضروات على الطريقة الريفية مع الثوم المشوي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
باستخدام سكين حادة، قم بعمل ستة شقوق في اللحم بطول بوصة واحدة؛ ثم أدخل نصف فص ثوم في كل شق.
قم بخلط السكر البني والملح والفلفل ثم افركه على اللحم المشوي.
في فرن هولندي مقاوم للحرارة، قم بتحميص اللحم في الزيت على جميع الجوانب.
أضف البصل، ومرق اللحم البقري، وصلصة ورشيسترشاير، والخردل، وأوراق الغار، وصلصة التحمير إذا رغبت في ذلك.
غطيها واخبزيها في درجة حرارة 350 درجة لمدة 1-3/4 إلى 2-1/4 ساعة أو حتى تنضج اللحوم.
قم بإزالة اللحم المشوي إلى طبق التقديم؛ واحتفظ به دافئًا.
أضف الفطر والبيرة والزعتر إلى المقلاة. اتركها حتى تغلي. اطبخها حتى يتبخر السائل إلى النصف.
امزج نشا الذرة مع الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضفه تدريجيًا إلى المقلاة. اتركه حتى يغلي، ثم اطبخه وحركه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا.