صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

لحم بقري مشوي مع صلصة الفطر

لحم بقري مشوي مع صلصة الفطر
Country Chuck Roast with Mushroom Gravy هي وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 363 سعرة حرارية و 30 جرامًا من البروتين و 20 جرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 2.11 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 20٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك فطر وصلصة ورشيسترشاير ونشا الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. يتم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعتين و15 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 53٪ ، وهي صلبة. برجر تشاك المشوي مع جبن شيدر حاد إضافي وأيولي بالليمون والثوم والبطاطس الريفية ودجاج معلب البيرة والخضروات على الطريقة الريفية مع الثوم المشوي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
باستخدام سكين حادة، قم بعمل ستة شقوق في اللحم بطول بوصة واحدة؛ ثم أدخل نصف فص ثوم في كل شق.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
2
قم بخلط السكر البني والملح والفلفل ثم افركه على اللحم المشوي.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
في فرن هولندي مقاوم للحرارة، قم بتحميص اللحم في الزيت على جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
4
أضف البصل، ومرق اللحم البقري، وصلصة ورشيسترشاير، والخردل، وأوراق الغار، وصلصة التحمير إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات
لحوم البقر كونسوملحوم البقر كونسوم
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
غطيها واخبزيها في درجة حرارة 350 درجة لمدة 1-3/4 إلى 2-1/4 ساعة أو حتى تنضج اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
6
قم بإزالة اللحم المشوي إلى طبق التقديم؛ واحتفظ به دافئًا.
7
تخلص من ورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
8
أضف الفطر والبيرة والزعتر إلى المقلاة. اتركها حتى تغلي. اطبخها حتى يتبخر السائل إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
آيس كريم نابوليآيس كريم نابولي
9
امزج نشا الذرة مع الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضفه تدريجيًا إلى المقلاة. اتركه حتى يغلي، ثم اطبخه وحركه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
آيس كريم نابوليآيس كريم نابولي
10
تقدم مع المشويات.

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة1كلغالعظم لحم البقر تشاك المشويالعظم لحم البقر تشاك المشوي283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويمكن لحم البقر المكثف كونسومي ، غير مخففيمكن لحم البقر المكثف كونسومي ، غير مخفف340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوbottle light beer or nonalcoholic beerbottle light beer or nonalcoholic beer11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة3قطراتصلصة براوننج ، اختياريصلصة براوننج ، اختياري32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1أوريو محشو مزدوج1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج3فصوص ثوم ، نصففصوص ثوم ، نصف2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1قطع حلوى التوفي من هيث بارشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففحجر الخردل الأرضحجر الخردل الأرض1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الحلو ، إيواءالبصل الحلو ، إيواء32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالماء الباردالماء البارد22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير