لحم بقري محمر مع الفطر البري والبلسم

بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? لحم البقر محروق مع الفطر البري والبلسم يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 7.06 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 815 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 70 جرام دهون. أعجب 45 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من شرائح اللحم البقري ومرق اللحم البقري وفص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة النتيجة 79%، هذا الطبق صلب. حاول لحم البقر والفطر البري, لحم البقر مع الفطر البري، و لحم بقري محمر مع الجرجير والفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

افركي اللحم البقري بـ 1 ملعقة كبيرة زيت وإكليل الجبل والثوم ، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل ، أو حتى 24 ساعة. تأكد من عودة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة قبل طهيه.

المكونات سوف تحتاج

لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم

2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز

المعدات التي سوف تستخدمها

12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

سخني مقلاة غير لاصقة أو فرن أو قصدير حتى تصبح ساخنة جدا. افركي معظم الثوم وإكليل الجبل من اللحم البقري ، وتبليه بالفلفل الأسود والملح المتقشر ، ثم احرقه من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بني داكن وتقشر تقريبا حوالي 5 دقائق في المجموع.

المكونات سوف تحتاج

مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)

لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم

2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

بذور اليقطين غير المحمصة

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

رشة سخية من غارام ماسالا

انقل المقلاة إلى الفرن ، ثم اشوي اللحم البقري لمدة 10 دقائق للحصول على متوسط نادر. ترك للراحة لمدة 15 دقيقة جيدة والحفاظ على أي العصائر.

المكونات سوف تحتاج

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

رشة سخية من غارام ماسالا

بينما يستقر اللحم ، يقلى الفطر.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت المتبقي في مقلاة كبيرة ، ثم ضعي الفطر مع الكثير من التوابل. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتنعم ، ثم توضع في وعاء.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)

المعدات التي سوف تستخدمها

رشة سخية من غارام ماسالا

وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي

أضف المرق إلى مقلاة الفطر ، ثم قلل بمقدار الثلثين. نصيحة في الفطر والبلسم ، ثم تضاف الزبدة المتبقية والسماح لها تذوب. نصيحة في أي عصائر اللحوم ، ثم الموسم لتذوق والدفء. شريحة سميكة من لحم البقر وملعقة فوق الصلصة.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة