صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة56
مجلة
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023

لحم الضأن المشوي الأنشوجة وإكليل الجبل

لحم الضأن المشوي الأنشوجة وإكليل الجبل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب لحم الضأن المشوي والأنشوجة وإكليل الجبل. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 6 والتكاليف $5.26 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 459 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. إذا كان لديك ساق من لحم الضأن والفلفل وزيت الزيتون وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع ملعقة النتيجة 81%، هذا الطبق رائع. حاول كتف لحم الضأن المشوي ببطء مع الأنشوجة وإكليل الجبل, لحم الضأن المشوي ببطء وإكليل الجبل وفطيرة الثوم المحمص، و روزماري-لحم الضأن المشوي مع عصائر عموم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يفرم الثوم والأنشوجة ويهرس إلى عجينة بسكين ثقيل كبير ، ثم يحرك مع الزيت وإكليل الجبل في وعاء صغير. بات لحم الضأن الجاف ونقل ، الجانب الدهون حتى ، إلى الرف في عموم. اصنع عدة شقوق صغيرة بعمق 1 بوصة في لحم الضأن بسكين تقشير ، ثم افرك التتبيلة على كامل سطح لحم الضأن ، مع دفع بعض التتبيلة إلى شقوق. نقع لحم الضأن ، مغطاة فضفاضة ، في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الأنشوجةالأنشوجة
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
روزماريروزماري
الثومالثوم
لحم مفروملحم مفروم
خروفخروف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يرش لحم الضأن في كل مكان بالملح والفلفل ، ثم يشوى حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من لحم الضأن (تقريبا حتى العظم ولكن لا يلمسه) يسجل 125 دولارا فهرنهايت للمتوسط النادر ، 1 1/2 إلى 1 3/4 ساعة (درجات الحرارة في الأجزاء الرقيقة من الساق قد تسجل ما يصل إلى 160 دولارا فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
العظامالعظام
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
3
اتركه لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع.
1
يمكن نقع لحم الضأن وتغطيته وتبريده لمدة تصل إلى 5 ساعات. جلب إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 1 ساعة ، قبل التحميص.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف