لحم الخنزير المحشو بروسسيوتو مع صلصة الفطر
لحم الخنزير المحشو بروسسيوتو مع صلصة الفطر هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 327 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون وفتات الخبز المصنوعة من الخبز وإكليل الجبل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم الخنزير المحشو مع صلصة الفطر شيتاكي, لحم الخنزير المحشو بالفطر اللذيذ، و لحم الخنزير تندرلوين محشوة بالسبانخ والفلفل المشوي والفطر والبارميزان لوصفات مماثلة.
تعليمات
ترتيب المتن جنبا إلى جنب على سطح العمل مع نهاية سميكة من واحد بجانب نهاية رقيقة من الآخر. تتداخل قليلا بروسسيوتو شرائط بالعرض أسفل طول لحم الخنزير (بروسسيوتو سوف تعلق على لحم الخنزير على كلا الجانبين).
اخلطي فتات الخبز ، 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل ، و 1 ملعقة صغيرة زعتر في وعاء صغير.
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت ؛ إرم لمزج.
يرش خليط الفتات فوق بروسسيوتو على 1 لحم الخنزير المتن. قم بطي بروسسيوتو لتغطية الحشوة ولف لحم المتن الثاني فوق بروسسيوتو والحشو أولا. باستخدام خيط المطبخ ، اربط لحم المتن وحشوه معا في 4 أو 5 أماكن لعمل مشوي على شكل أسطوانة.
اخلطي الملح والفلفل و 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل و 1 ملعقة صغيرة من الزعتر في وعاء صغير. افركي خليط الأعشاب خارج الشواء.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية.
حتى يصبح لونها بنيا ، مع التقليب بالملقط ، حوالي 7 دقائق.
ضع مقلاة مع مشوي في الفرن. لحم الخنزير المشوي حتى الحرارة إدراجها في سمكا جزء من سجلات لحم الخنزير 145 F و ، حوالي 35 دقيقة.
نقل الشواء إلى طبق ؛ خيمة فضفاضة مع احباط للتدفئة (درجة الحرارة سوف ترتفع 5 إلى 10 درجات كما تقف لحم الخنزير).
ضع نفس المقلاة على نار متوسطة.
حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، حوالي 6 دقائق.
أضف النبيذ والمرق. تغلي حتى صلصة يثخن بما فيه الكفاية لمعطف ملعقة ، كشط حتى بت احمر ، حوالي 12 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
قطع مشوي بالعرض إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة ؛ يقدم مع صلصة الفطر.