لحم الخاصرة بالأعشاب والخردل مع البطاطس المخبوزة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب لحم الخاصرة بالأعشاب والخردل مع البطاطس المخبوزة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 42 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 531 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الخضر البصل الأخضر والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، شريحة لحم الخاصرة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. حاول شريحة لحم الخاصرة والبطاطا المخبوزة, عشب الخردل البطاطا المشوية، و بطاطس إصبعية محمصة بالأعشاب مع خردل كامل الحبوب لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخترق البطاطس عدة مرات بالشوكة ، ثم ضعها في الميكروويف حتى تصبح طرية ، حوالي 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اخترق جانبي شريحة اللحم بالشوكة.
اخلطي الخردل وأعشاب بروفانس في وعاء وافركي كل شرائح اللحم.
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية.
إضافة 1 ملعقة كبيرة زبدة ؛ بمجرد أن يذوب ، إضافة شريحة لحم واحرق على جانب واحد حتى احمر ، حوالي 7 دقائق. بدوره والبني الجانب الآخر ، حوالي 4 دقائق أخرى لمتوسطة نادرة.
انقلي شريحة اللحم إلى لوح التقطيع ، وتبليها بالملح والفلفل ، ثم ضعي عليها 1 ملعقة كبيرة زبدة.
دع الراحة 5 دقائق على الأقل.
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية.
نضيف البطاطس ونتحول إلى طبقة من جميع الجوانب مع عصائر المقلاة. اطبخي حتى تصبح القشرة هشة قليلا ، حوالي 3 دقائق.
اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية مع الثوم المعمر وتبليها بالملح. شريحة رقيقة شريحة لحم على التحيز.
تقدم مع البطاطس وزبدة الثوم المعمر والخردل.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يبدو احتياطي تينجا ريو ميرلوت مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
![محمية تينغا ريو ميرلوت]()
محمية تينغا ريو ميرلوت
روبي أحمر اللون مع ملاحظات من التوت والفراولة على الأنف. جاءت التوابل الحلوة على الحنك من البلوط الفرنسي والأمريكي وينتهي الحنك بالتانينات المستديرة الناعمة. نباتي معتمد ومستدام.