صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

كينوا بيلاف مع فطر كريميني

كينوا بيلاف مع فطر كريميني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بيلاف الكينوا مع فطر الكريميني. حصة واحدة تحتوي على 167 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوب من قبل 16 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. مزيج من الكينوا ومرق الخضار وفطر الكريميني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول أرز بيلاف مع فطر كريميني, السلطات الخطيرة: سلطة بيلاف الكينوا الدافئة مع فطر شيتاكي والجزر والبقان، و بطاطس مهروسة مع فطر كريميني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع قدرا على نار عالية واحصل عليه ساخنا.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
أضف زيت الزيتون وقم بتدويره للتأكد من تغطية السطح بالكامل بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
زيتون مقطّع إلى أرباعزيتون مقطّع إلى أرباع
3
يضاف الكراث والعرق (يطهى حتى يصبح شفافا ولكن ليس بنيا).
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
4
يضاف فطر الكريميني ويطهى حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
فطر كريمينيفطر كريميني
5
أضيفي الكينوا وأوراق الزعتر وورق الغار وملح الكوشر والفلفل الأسود إلى المقلاة وقلبي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6
دع المكونات تسخن وتحمص قليلا لإخراج جميع النكهات على أكمل وجه. يجب أن يكون البخار القادم عطريا جدا.
7
أضف مرق الخضار ببطء وبعناية (سوف يتناثر لأن المقلاة والمكونات ساخنة). عندما يتعلق الأمر بالغليان الكامل ، خففي الحرارة إلى نار هادئة ، غطيها واتركيها على البخار لمدة 15 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
8
بعد 15 دقيقة ، أطفئي النار وأزيلي الغطاء وزغبي الكينوا ثم استبدلي الغطاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
9
تذوق التوابل وضبط ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
10
خدمة.