كوكيز المارينج بالشوكولاتة الخالية من الجلوتين من رون
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرّب بسكويت الشوكولاتة المرينغ الخالي من الجلوتين من رون. هذه الوصفة تكفي 40 شخصًا. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الجلوتين ومنتجات الألبان والصديقة للفودماب على 80 سعرًا حراريًا و 1 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 26 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 5 أشخاص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. توجه إلى المتجر واحصل على شوكولاتة مرة وحلوة وملح وخلاصة الفانيليا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع درجة ملعقة 0% ، هذا الطبق سيئ للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). وصفات مماثلة هي كعكة الموز ورقائق الشوكولاتة مع صقيع زبدة الفول السوداني - خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والصويا ، سلطة الدجاج الصينية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والسكر ، و بسكويت الزنجبيل - خالية من الغلوتين والصويا ونباتية .
تعليمات
قومي بتذويب 12 أونصة من قطع الشوكولاتة المرة في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف أو فوق حمام مائي مزدوج يغلي على نار هادئة.
اتركها تبرد ولكن لا تتصلب.
سخني الفرن على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية ثلاث صواني خبز بورق البرشمان.
ضعي الملح والخل (أو عصير الليمون) في وعاء نظيف للخلاط الكهربائي. استخدمي منشفة ورقية لمسح أي دهون محتملة. استخدمي منشفة ورقية لمسح شفرات ملحق الخفق أيضًا. لا تشطفي. ستضمن هذه الطريقة خفق بياض البيض بأقصى قدر ممكن.
اخفقي بياض البيض بسرعة متوسطة حتى يصبح رغويًا، لمدة دقيقة تقريبًا. ارفعي السرعة إلى عالية. أضيفي السكر ببطء في تيار مستمر واستمري في الخفق حتى تتكون قمم صلبة، لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 دقائق. (يمكن قلب الوعاء رأسًا على عقب دون أن يتساقط المرينغ).
أضيفي ثلث المارينج إلى الشوكولاتة المذابة واخلطي جيدًا لتفتيح لونها. امزجي الشوكولاتة المذابة برفق ولكن بدقة في المارينج، ثم أضيفي باقي أونصتي الشوكولاتة المرة المقطعة والجوز.
املأ كيسًا بلاستيكيًا كبيرًا قابلًا لإعادة الغلق بالميرينغ واقطع الزاوية السفلية، أو استخدم كيس المعجنات. ضع الميرينغ في قوالب دائرية مقاس 1 1/2 بوصة وبمسافة 2 بوصة على صواني الخبز المجهزة.
ضعي الكعكة في الفرن على الفور واخبزيها لمدة 10 دقائق تقريبًا. ستكتسب الكعكة قشرة لامعة لكنها ستظل لزجة من الداخل.
اتركها ترتاح على صواني الخبز لمدة 10 دقائق قبل إخراجها إلى الرف لتبرد تمامًا. قم بتخزينها في حاوية محكمة الغلق لمدة تصل إلى يومين.