كعك الشوكولاتة المملوء بفطيرة البقان
قد تكون كعك الشوكولاتة المملوءة بفطيرة البقان مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 24. ل 52 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 224 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الملح والبيض والجيلاتين ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول مصغرة الشوكولاته البقان فطيرة الجبن, الكعك مليئة الشوكولاته، و الكعك مليئة الشوكولاته لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 F فهرنهايت (325 F فهرنهايت للمقالي الداكنة أو غير اللاصقة).
ضع كوب الخبز الورقي في كل كوب من 24 كوب مافن عادي الحجم. جعل وخبز مزيج الكعكة وفقا لتوجيهات على مربع لمدة 24 الكعك. بارد في المقالي 10 دقائق ؛ إزالة من المقالي لتبريد الرف. تبرد تماما ، حوالي 30 دقيقة.
وفى الوقت نفسه, جعل البقان فطيرة ملء ومتبل كريم صقيع: في قدر 2 لتر, الجمع بين حبيبات السكر, السكر البني ونشا الذرة. ضجة في شراب الذرة والزبدة المذابة والملح والبيض. يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان ؛ يرفع عن النار. ضجة في البقان المحمص والفانيليا.
اسمحوا الوقوف 10 دقائق; الثلاجة 1 ساعة أو حتى سميكة.
في مقلاة 1 لتر ، يرش الجيلاتين على الماء لتليين ؛ اسمحوا الوقوف 1 دقيقة.
الحرارة على نار خفيفة حوالي 2 دقيقة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يذوب الجيلاتين.
اتركيه لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
في وعاء كبير مبرد ، اخفقي كريمة الخفق بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة ، مع إضافة الجيلاتين المبرد ببطء. زيادة السرعة إلى متوسطة ؛ فاز حتى تشكل قمم لينة.
يضاف السكر البودرة والفانيليا ؛ يخفق حتى تتشكل قمم صلبة. الثلاجة حتى جاهزة للصقيع الكعك.
لملء الكعك والصقيع: مع البطيخ بالر, يستخرج مركز كل كب كيك تقريبا إلى أسفل كب كيك; ملعقة 1 ملعقة كبيرة فطيرة البقان ملء تجويف كل. في 1-كوارت الأغلاق الغذاء تخزين كيس من البلاستيك ، وقطع 1/4 بوصة افتتاح قطريا عبر الزاوية السفلية من حقيبة ؛ تناسب 1/2 بوصة نجمة تلميح في الافتتاح. ملعقة متبل كريم صقيع في كيس. صقيع الأنابيب على الكعك في حركة دائرية. ضعي الكب كيك في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. قبل التقديم مباشرة ، رشي القرفة على الكب كيك وزيني كل كب كيك بجوز البقان المسكر. تخزين الكعك مغطاة فضفاضة في الثلاجة.