صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص36
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالخُبز
مجلة

كعك الشوفان من لحم الخنزير المقدد والبصل

كعك الشوفان من لحم الخنزير المقدد والبصل
يتطلب كعك الشوفان باللحم المقدد والبصل حوالي ساعة و5 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الوصفة على 36 حصة تحتوي على 146 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و5 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 21 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من البيض وشرائح لحم الخنزير المقدد والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه يعمل بشكل جيد مثل الخبز. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 19% من الملعقة، هذا الطبق ليس رائعًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبهم أيضًا كعك لحم الخنزير المقدد والبصل، ولا تذهب إلى لحم الخنزير المقدد قلبي: كعك بوربون-مابل بيكون اللزج، وكعك الخردل بالبصل.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. باستخدام ملعقة مثقوبة، قم بإزالتها على المناشف الورقية لتصفيتها.
المكونات سوف تحتاج
حبات الذرة الطازجة، من 1 أذن صغيرةحبات الذرة الطازجة، من 1 أذن صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كيلو فاصوليا خضراء، مقطعة الأطراف إلى نصفين1 1/2 كيلو فاصوليا خضراء، مقطعة الأطراف إلى نصفين
مقطعة إلى حصص بحجم 1/2 بوصة (2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)مقطعة إلى حصص بحجم 1/2 بوصة (2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)
3 أونصات (ربع كوب) من الصنوبر3 أونصات (ربع كوب) من الصنوبر
2
يقلى البصل في المرق. استنزاف وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر حادة، مقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة، مقطعة إلى مكعبات
3
في هذه الأثناء، في قدر صغير، ضعي الماء والحليب حتى يغلي. في وعاء كبير، أسكبي السائل المغلي فوق الشوفان.
المكونات سوف تحتاج
إلى 10 حبات بطاطس حمراء متوسطة الحجم (حواليإلى 10 حبات بطاطس حمراء متوسطة الحجم (حوالي
1 قشرة معجنات، قشرة مخبوزة أو بسكويت غراهام (8 أو 9 بوصات)1 قشرة معجنات، قشرة مخبوزة أو بسكويت غراهام (8 أو 9 بوصات)
الشوفانالشوفان
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
قشرة المعجنات أو قشرة البسكويت المخبوزة أو غراهام (8 أو 9 بوصات)قشرة المعجنات أو قشرة البسكويت المخبوزة أو غراهام (8 أو 9 بوصات)
4
أضيفي الدبس والزيت والملح.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب سكر توربينادو (خام مغسول).3/4 كوب سكر توربينادو (خام مغسول).
بصلة صفراء، مقطعة إلى قطع متساويةبصلة صفراء، مقطعة إلى قطع متساوية
إلى 5 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعةإلى 5 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
5
اتركه حتى يبرد الخليط إلى 110 درجة -115 درجة مع التحريك من حين لآخر.
6
في وعاء كبير، ذوبي الخميرة وملعقة كبيرة من السكر البني في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطعدجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
إلى 10 حبات بطاطس حمراء متوسطة الحجم (حواليإلى 10 حبات بطاطس حمراء متوسطة الحجم (حوالي
بالإضافة إلى المزيد من التزييتبالإضافة إلى المزيد من التزييت
المعدات التي سوف تستخدمها
قشرة المعجنات أو قشرة البسكويت المخبوزة أو غراهام (8 أو 9 بوصات)قشرة المعجنات أو قشرة البسكويت المخبوزة أو غراهام (8 أو 9 بوصات)
7
يُضاف لحم الخنزير المقدد والبصل وخليط الشوفان والبيض ودقيق القمح الكامل و3-1/2 كوب دقيق الخبز والسكر البني المتبقي. فوز حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية (سوف تكون العجينة لزجة).
المكونات سوف تحتاج
1 1/8 ج. سكر أبيض1 1/8 ج. سكر أبيض
دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطعدجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
دقيق الشوفاندقيق الشوفان
جبنة شيدر حادة، مقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة، مقطعة إلى مكعبات
حبات الذرة الطازجة، من 1 أذن صغيرةحبات الذرة الطازجة، من 1 أذن صغيرة
1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو المجفف اختياري1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو المجفف اختياري
لحم أبيض مقطع من الديك الرومي المشويلحم أبيض مقطع من الديك الرومي المشوي
8
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
9
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة لدهن الجزء العلوي. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قشرة المعجنات أو قشرة البسكويت المخبوزة أو غراهام (8 أو 9 بوصات)قشرة المعجنات أو قشرة البسكويت المخبوزة أو غراهام (8 أو 9 بوصات)
10
لكمة العجين إلى أسفل. بدوره على سطح مطحون بخفة؛ مقسمة إلى 36 قطعة. شكل كل منها على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو المجفف اختياري1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو المجفف اختياري
لكمةلكمة
11
ضع 2 بوصة على حدة على صفائح الخبز المدهونة. غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنابيب لكل منهما) عجينة بسكويت السكر المبردةأنابيب لكل منهما) عجينة بسكويت السكر المبردة
12
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد لمدة دقيقة واحدة قبل إزالتها من المقالي إلى رفوف السلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 ملعقة كبيرة فتات خبز على الطريقة الإيطالية1 ملعقة كبيرة فتات خبز على الطريقة الإيطالية

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح لحم الخنزير المقدد ، مكعباتشرائح لحم الخنزير المقدد ، مكعبات5001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طحين الخبزطحين الخبز1101 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.معبأة السكر البني ، مقسمةمعبأة السكر البني ، مقسمة1101 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.معبأة السكر البني ، مقسمةمعبأة السكر البني ، مقسمة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي2441 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة841 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح2لارجيسالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما811 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شوفان سريع الطهيشوفان سريع الطهي2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئ (110° إلى 115°)ماء دافئ (110° إلى 115°)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً2401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع