كعكة حلوى الشوكولاتة مع صقيع كريمة الزبدة بالفانيليا وغاناش الشوكولاتة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب كعكة حلوى الشوكولاتة مع كريمة الزبدة بالفانيليا وغاناش الشوكولاتة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.07 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2367 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 152 جرام دهون. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الكانولان والسكر البودرة والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جعلت 63 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 1 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كعكة وعرة (كعكة الشوكولاتة مع زبدة الفانيليا وحلوى الشوكولاتة), كعكة الشوكولاتة بالفانيليا-كريمة الزبدة، و كعكة الشوكولاتة مع كريمة الزبدة بالفانيليا.
تعليمات
لعمل الكعكة: سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت بالزيت 3 (10 بوصة) أواني الكيك وقم بتبطين الجزء السفلي بورق الزبدة. بالتناوب ، زيت المقالي ثم طحينها.
في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخلطي السكر البني والزيت. بدوره على الخلاط إلى سرعة منخفضة وتخلط في البيض.
دع السكر والزيت والبيض يختلطان أثناء غربلة الدقيق والبيكنج بودر والصودا والملح معا في وعاء منفصل. ضع هذا الخليط جانبا.
في وعاء صغير آخر ، اخلطي الفانيليا مع الحليب وضعيها جانبا أيضا. جلب الماء ليغلي وتصب على الكاكاو وخفقت حتى يصبح على نحو سلس. إلى خليط البيض ، بالتناوب إضافة خليط الدقيق وخليط الحليب تبدأ وتنتهي مع الدقيق. مع إيقاف الخلاط ، اكشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة. مع الخليط على سرعة منخفضة إضافة الكاكاو. اكشط جوانب الوعاء واسكب هذا الخليط في أحواض الكيك المحضرة.
اخبز الكعكة لمدة 15 دقيقة تقريبا أو حتى يخرج المختبر نظيفا. عندما تبرد طبقات الكيك ، أخرجها من المقالي وضعها في الثلاجة حتى تبرد.
لعمل الزينة: في وعاء خلط كهربائي ، ضعي الزبدة الطرية واخفقيها على سرعة منخفضة مع إضافة السكر البودرة. عندما يتم خلط كل السكر ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط وكشط جوانب الوعاء.
أضيفي الفانيليا والملح واتركي الخلاط يخفق لمدة 5 إلى 7 دقائق على سرعة متوسطة. ملء والصقيع الكعكة وبردت لمدة 10 إلى 20 دقيقة لإعداد صقيع.
لعمل الغاناش: في وعاء عازل للحرارة ، ضعي رقائق الشوكولاتة وشراب الذرة. جلب كريم الثقيلة ليغلي كامل.
اسكبي الكريما فوق الشوكولاتة واخفقيها حتى تصبح ناعمة ثم ضعيها جانبا.
اسكبي الغاناش فوق الجزء العلوي من الكعكة ، وباستخدام ملعقة الكيك ، قومي بتنعيم الجزء العلوي من الكعكة واتركي الغاناش ينسكب على الجانبين. برد لمدة 20 دقيقة أو أكثر.
قدمي الكعكة باردة أو اتركيها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.