كعكة الشوكولاتة ماسكاربوني باوند مع كريمة التزيين بالقهوة
هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 653 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 38 جرام دهون كل. ل 92 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والسكر وملح البحر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول كعكة الشوكولاته مع القهوة مارسكاربون الجليد, كعكة الشوكولاته الملاك الغذاء مع الجليد القهوة، و القهوة-كعكة طبقة الشوكولاته مع موكا-صقيع مسكربون لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
ضع رف الفرن في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. رش مقلاة رغيف غير لاصقة 9 في 5 بوصة مع رذاذ الطبخ بالزيت النباتي. توضع جانبا.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح معا. توضع جانبا.
في خلاط موقف مزودة مرفق مجداف, تغلب على الزبدة والسكر على سرعة عالية حتى الضوء ورقيق, حول 2 الدقائق. يخفق البيض ، واحدا تلو الآخر ، حتى يصبح ناعما. يضاف خليط الدقيق تدريجيا ويخلط حتى يتجانس. قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة وأضف الماسكاربوني والفانيليا.
انقلي الخليط إلى مقلاة الرغيف المحضرة واخبزيها لمدة 70 إلى 75 دقيقة ، أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك في وسط الكعكة مع بعض الفتات الرطبة المرفقة. تبرد في المقلاة لمدة 30 دقيقة.
إزالة الكعكة من المقلاة وتبرد تماما على رف الأسلاك ، حوالي 2 ساعة.
للتزيين: في وعاء كبير ، باستخدام خلاط يدوي عالي الطاقة على سرعة متوسطة ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا.
يضاف كريم التارتار ويخفق حتى يشكل الخليط قمم ناعمة. فاز تدريجيا في السكر. مع تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة ، قم برش مستخلص القهوة في بياض البيض. قم بزيادة السرعة إلى عالية واضرب لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تصبح ناعمة وسميكة.
ضع كريمة التزيين في وعاء التقديم.
قطع كعكة الجنيه إلى شرائح رقيقة وتقدم مع وجبة بوظة من الجليد.