وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة5
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطأوروبيةالطعام اليوناني
أنواع الأطباقالخُبز
مناسباتأطباق الكريسماس
طاجن الإفطار
بسكويت السكر السميك
فادج الشوكولاتة الداكنة بالنعناع
فطيرة عيد الميلاد
فطيرة عيد الميلاد البيضاء
كعكة الزنجبيل بالتفاح
كوكيز رقائق الشوكولاتة والنعناع
عصي عيد الميلاد الحلوة
فطيرة النعناع
كرات الثلج بالنعناع الأبيض
وصفات ذات صلة
خبز محمص بالبرتقال والزبيب
خبز الفطر اللذيذ
خبز البيرة بالبارميزان والمريمية
كعكات الجزر الذهبية
مجلة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
استمتع بالدفء والراحة مع هذه الوصفات الشتوية اللذيذة
استمتع بالدفء والراحة مع هذه الوصفات الشتوية اللذيذة
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
أفضل اختيارات Food & Wine لأفضل الطهاة الجدد لعام 2023
أفضل اختيارات Food & Wine لأفضل الطهاة الجدد لعام 2023
وجبات ما بعد العطلة مع مقلاة لازانيا وخبز أورزو الدجاج اليوناني
وجبات ما بعد العطلة مع مقلاة لازانيا وخبز أورزو الدجاج اليوناني
اكتشف أفضل 17 وصفة عشاء سهلة لعام 2023
اكتشف أفضل 17 وصفة عشاء سهلة لعام 2023

كريستوبسومو (خبز عيد الميلاد اليوناني)

كريستوبسومو (خبز عيد الميلاد اليوناني)
وصفة كريستوبسومو (خبز عيد الميلاد اليوناني) يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي تقريبا 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 25 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 180 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. عيد الميلاد سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كخبز غير مكلف. إذا كان لديك دقيق وكرز مسكر وخميرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة جدا من 34%. وصفات مماثلة تشمل خبز عيد الميلاد اليوناني-كريستوبسوموس, كورامبيديس (كعكة عيد الميلاد اليونانية)، و الزبادي اليوناني الكعك صباح عيد الميلاد.

تعليمات

1
حل الخميرة و 1 ملعقة كبيرة من السكر في الماء الدافئ في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
يضاف الزبدة والبيض ؛ يخفق على سرعة متوسطة للخلاط حتى يصبح ناعما. ملعقة طفيفة الدقيق في أكواب قياس الجافة ، ومستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
يمزج 3 أكواب من الدقيق و 1/3 كوب من السكر والحليب الجاف واليانسون والملح ؛ يضاف إلى خليط الخميرة ويخفق جيدا. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
المكونات سوف تحتاج
الحليب المجففالحليب المجفف
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
4
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، حوالي 1 1/2 ساعة. العجين لن يتضاعف في الحجم. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
5
لكمة العجين أسفل ؛ اسمحوا بقية 5 دقائق. قرصة 2 (1 1/2 بوصة) كرات قبالة العجين; تغطية وتوضع جانبا. شكلي العجينة المتبقية على شكل دائري مقاس 8 بوصات ؛ ضعيها على صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
6
فرشاة مع بياض البيض. شكل كل كرة عجين في حبل طوله 8 بوصات ؛ قطع شرطة مائلة 2 بوصة في نهايات كل حبل.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
7
ضع 1 حبل عبر منتصف العجين ؛ فرشاة منتصف الحبل مع بياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
8
ضع الحبل الآخر عبر منتصف الحبل ، لتشكيل صليب. قم بلف الأطراف المقطوعة معا لتشكيل دائرة ؛ ضع الكرز في منتصف كل دائرة. ترتيب 4 الكرز حول مركز الصليب. تغطية والسماح ترتفع 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
9
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
10
كشف العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
11
اخبزيها على حرارة 350 دقيقة لمدة 35 دقيقة أو حتى يبدو الرغيف مجوفا عند النقر عليه.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
12
إزالة رغيف من المقلاة ، وتبرد على رف السلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
13
ملاحظة: إذا لم يكن لديك الوقت لتزيين هذا الخبز ، تخطي خطوة لكمة العجين أسفل. شكلي العجينة على شكل دائري مقاس 8 بوصات. تغطية والسماح ترتفع 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
14
اخبز حسب التوجيهات.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

النبيذ الموصى به: أجيورجيتيكو, أسيرتيكو, موشوفيليرو

يمكن إقران اليونانية مع أجيورجيتيكو وأسيرتيكو وموشوفيليرو. إذا كنت ترغب في الذهاب اليونانية مع الطعام اليوناني الخاص بك, أسيرتيكو وموشوفيليرو على حد سواء النبيذ الأبيض جميل لإقران مع الدجاج, مأكولات بحرية, إلخ. أجيورجيتيكو هو أحمر كامل الجسم مناسب للحوم المشوية ولحم الضأن. يبدو أن سكوراس سانت جورج أجيورجيتيكو الحاصل على تصنيف 4.1 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
يمزج التوت الناضج وفاكهة البرقوق الدامسون على الحنك مع تلميحات من الفانيليا وجوزة الطيب.هذا الحشد المبهج هو مباراة رائعة لحم الخنزير المحمص. يرجى تقديم مع البرد طفيف.
خبز الصودا الأيرلندي الأكثر شعبية
فطيرة التوت البري والبرتقال
الأرز الأخضر والبازلاء
كلب عربة شارع نيويورك
لحم خنزير مكرمَل حلو وحامض
قرع محشو باللحم البقري بالكاري
خضروات متبلة لذيذة
طاجن الإفطار
المعكرونة والفاصوليا: باستا إي فاسوي
بيض مخلل غير عادي