صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص30
نقاط الصحة1
مجلة

كروس مع صلصة جوز الهند

كروس مع صلصة جوز الهند
كروس مع صلصة جوز الهند قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 26 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 147 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من البيض والدقيق ومستخلص الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول الشوكولاته الساخنة الإسبانية مع جوز الهند كروس, كروس دي كازو (كروس الجبن)، و كروس مع صلصة الشوكولاتة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الصلصة: يطهى الحليب المكثف في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك باستمرار ، حتى يتحول لون الكراميل الفاتح ويبدأ في الابتعاد عن جوانب المقلاة ، من 10 إلى 15 دقيقة. يضاف حليب جوز الهند تدريجيا ويخفق حتى يصبح ناعما ، حوالي 5 دقائق ؛ توضع جانبا. (يمكنك تبريد الصلصة ، مغطاة ، تصل إلى 2 أيام ؛ يسخن قبل التقديم.)
المكونات سوف تحتاج
علبة واحدة (15 أونصة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاةعلبة واحدة (15 أونصة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة
لون الكراميللون الكراميل
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
اصنع الكروس: يغلى الحليب والزبدة والسكر والفانيليا والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة; يضاف الدقيق ويقلب بقوة مع ملعقة خشبية حتى يتجمع الخليط في كرة لامعة, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
3
انقله إلى وعاء كبير واتركه يبرد قليلا ، حوالي 5 دقائق. يخفق البيض واحدا تلو الآخر باستخدام الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
4
انقل الخليط إلى كيس مواسير مزود بطرف نجمة مقاس 1/2 بوصة.
5
املأ طبقا ضحلا بالسكر لطلاء الكروس (حوالي 1/2 كوب).
المكونات سوف تحتاج
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
6
سخني حوالي 2 بوصة من الزيت النباتي في قدر كبير حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 350 درجة فهرنهايت. تقلى مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق لكل دفعة. (أعد الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت بين الدفعات.)
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه لفترة وجيزة ، ثم لف السكر.
المكونات سوف تحتاج
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
يقدم مع صلصة جوز الهند.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
9
تصوير يونهي كيم