صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة15
مجلة

كرات اللحم بطيئة مطهو ببطء مع صلصة التوت البري

كرات اللحم بطيئة مطهو ببطء مع صلصة التوت البري
قد تكون كرات اللحم المطهو ببطء مع صلصة التوت البري وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 680 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. فهو مثالي ل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك زيت زيتون ولحم بقري مفروم وحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي طباخ بطيء كرات اللحم التوت البري, بطيئة طباخ التوت البري الفلفل الحار اللحم، و بطيئة طباخ التوت البري الشواء اللحم.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
تبدأ من خلال إعداد اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
3
إزالة القشور من الخبز ونقع في الحليب.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
4
في وعاء خلط كبير يمزج لحم العجل ولحم البقر ولحم الخنزير. اعصر الحليب الزائد وأضف الخبز والبصل والثوم والزعتر والبيض. يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا حتى يتحد. اصنع كرات صغيرة بحجم كرة الجولف. ضع طبق تحميص ثقيل على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
إضافة 3-عدد من زيت الزيتون واللحم البني. يطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق لضمان اللحم البني بالتساوي في جميع أنحاء. تحويل الحرارة تصل إلى ارتفاع وإضافة النبيذ الأحمر ولحم البقر الأسهم. يغلى المزيج ثم يغطى المقلاة بورق الألمنيوم ويخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة تحميص كرات اللحم كل 20 دقيقة. إذا تبخر كل السائل ، أضف المزيد من مرق اللحم البقري أثناء التنقل. عند الانتهاء ، انزع كرات اللحم واتركها جانبا. ضعي المقلاة مع سائل الطهي على سطح الموقد على نار متوسطة ، أضيفي العسل والخردل وبذور الكراوية وقلليها حتى تصبح سميكة وشهية. ننتهي بالكريمة الطازجة ونتبل بالملح والكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بذور الكراويةبذور الكراوية
كريم فريشكريم فريش
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
ضعي التوت البري مع عصير البرتقال في قدر صغير واتركيه على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة وسميكة - حوالي 10 دقائق. للحصول على مقبلات ، قدمي كرات اللحم على أسياخ على أعواد الأسنان مع صلصة التوت البري على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

المكونات

9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم بقري منخفض الصوديوممرق لحم بقري منخفض الصوديوم1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكراويةبذور الكراوية283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالتوت البري المجمدالتوت البري المجمد22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكريم فريشكريم فريش11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخردل ديجونخردل ديجون1tblsp. خل النبيذ الاحمرزيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا4الأغصانالزعتر الطازج ، أوراق التقطتالزعتر الطازج ، أوراق التقطت4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1البرتقال ، عصير فقطالبرتقال ، عصير فقط8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج8الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم1زجاجةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخبز الساندويتش الأبيضخبز الساندويتش الأبيض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة