صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

كباب كفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم)

كباب كفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم)
قد يكون كباب الكفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 46 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 680 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لحم البقر واللبن المصفى ورقائق الفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول كباب لحم الضأن المشوي مع الطماطم والكوسا وصلصة الزبادي, كباب لحم الضأن مع صلصة الزبادي، و كباب لحم الضأن مع صلصة الزبادي بالكزبرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
انقع 12 سيخا كبيرا من الخيزران في الماء (ما لم تستخدم أسياخا معدنية).
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
2
يمزج الزبادي ونصف الهريسة (أكثر أو أقل حسب تحمل التوابل) ونصف الثوم ونصف الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
حريصاحريصا
ثوم جويا®ثوم جويا®
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
3
خفقت على الجمع والموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
4
يمزج لحم الضأن ورقائق الفلفل الحار والكمون والكزبرة والقرفة والزنجبيل والبصل والثوم المتبقي والهريسة المتبقية في وعاء كبير. يتبل بالملح. اعمل اللحم بيديك العاريتين حتى يتجانس ، ثم اسحب قطعة صغيرة وضعها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على طاقة عالية حتى ينضج ، حوالي 15 ثانية. تذوق اللحم وأضف الملح حسب الضرورة. كرر عملية التذوق حتى تتبل حسب رغبتك.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
حريصاحريصا
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
5
العمل مع اليدين الرطب ، وتقسيم اللحوم إلى اثني عشر كرات.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
6
لف كل كرة في شكل طويل يشبه النقانق ، ثم أدخل سيخا في وسط كل كباب.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
ضع الكباب مباشرة فوق الفحم. يغطى ويطهى حتى يتفحم جيدا ، حوالي 2 دقيقة. اقلب الكباب بعناية ، غطيه ، واطهيه حتى يتفحم الجانب الثاني جيدا.
9
إزالة الغطاء ، ونقل الكباب إلى الجانب برودة من شواء ، والغطاء ، ومواصلة الطهي حتى يتم الوصول إلى النضج المطلوب ، حوالي 2 دقيقة أكثر (يمكنك تمزيق قطعة واحدة للتحقق).
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
انقله إلى طبق كبير واتركه يرتاح لمدة 3 دقائق.
11
قدمي الكباب مع شرائح الليمون والبصل المقطع والخضر وصلصة الزبادي على الأرز المسلوق أو مع الخبز المسطح المشوي ، مثل النان المشوي.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
الخبز المسطحالخبز المسطح
الخضرالخضر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
ناننان
بازلاء جويا®بازلاء جويا®

المكونات

907فلفل هابينرولحم الضأن المطحون أو اللحم البقري ، 20 ٪ على الأقل من الدهونلحم الضأن المطحون أو اللحم البقري ، 20 ٪ على الأقل من الدهون1وصفة نان مشوي ، أو خبز مسطح يتم شراؤه من المتجر يتم تسخينه على الشوايةوصفة نان مشوي ، أو خبز مسطح يتم شراؤه من المتجر يتم تسخينه على الشواية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنعناع الطازج أو أوراق البقدونس (أو مزيج) ، مفرومالنعناع الطازج أو أوراق البقدونس (أو مزيج) ، مفروم4الخضروات (مثل السبانخ)فصوص متوسطة من الثوم ، مفرومة على مبشرة صغيرة (حواليفصوص متوسطة من الثوم ، مفرومة على مبشرة صغيرة (حوالي1( باذنجان)(2 بوصة) مقبض من الزنجبيل ، المبشور على ثقوب مبشرة مربع(2 بوصة) مقبض من الزنجبيل ، المبشور على ثقوب مبشرة مربع0الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة2الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون4القشرة: فتات بسكويت غراهامحريصا (حسب الرغبة ، انظر الملاحظة أعلاه)حريصا (حسب الرغبة ، انظر الملاحظة أعلاه)4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1ليمون مقطع إلى شرائح للتقديمليمون مقطع إلى شرائح للتقديم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصلة صغيرة ، مبشورة على الثقوب المتوسطة لمبشرة الصندوق (حواليبصلة صغيرة ، مبشورة على الثقوب المتوسطة لمبشرة الصندوق (حوالي1جبنة بارميزان مبشورةرقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر4قليل من الكوسة المفرومةشرائح رقيقة من البصل الأحمر ، غارقة في الماء الباردشرائح رقيقة من البصل الأحمر ، غارقة في الماء البارد1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي المصفىالزبادي المصفى