صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 30 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة55
مجلة

كباب دجاج مع سلطة الجزر والزبيب وصلصة الزبادي اليونانية (تزاتزيكي)

كباب دجاج مع سلطة الجزر والزبيب وصلصة الزبادي اليونانية (تزاتزيكي)
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كباب الدجاج مع سلطة الجزر والزبيب وصلصة الزبادي اليونانية (تزاتزيكي). ل Serving 4.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 765 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. جعلت 97 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البردقوش وملح وفلفل الكوشر وخل النبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول تزاتزيكي (صلصة الزبادي اليونانية), سوفلاكي الدجاج مع صلصة تزاتزيكي والسلطة اليونانية، و سهولة الطهي: كباب دجاج طماطم مشوي حار مع صلصة الزبادي بالنعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الزبيب والجزر في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
اخفقي عصير البرتقال والقشر والخل معا في وعاء منفصل. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
يسكب الصلصة فوق الزبيب والجزر ، ويمزج المزيج برفق، ثم يغطى بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
4
ضع الخيار في منخل شبكي ناعم فوق وعاء.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يرش بالملح ، ويترك ليستنزف لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
6
اخفقي الزبادي وعصير الليمون والشبت والأوريغانو والثوم في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل. تخلص من سائل الخيار ، واضغط على الخيار في منشفة ورقية لعصر أي سائل متبقي.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
اخفقي الخيار في الصلصة ، ثم غطيه بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
سخن مقلاة شواء على نار عالية. سيخ الدجاج ، 4 إلى 5 قطع لكل سيخ ، ويرش بحرية مع الملح والفلفل. فرشاة بخفة عموم مع النفط. أسياخ شواء ، بالتناوب لطهي الطعام بالتساوي على جميع الاطراف ، حتى ينضج الدجاج من خلال ، حوالي 12 دقيقة المجموع.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
اتركيها تبرد ، ضعيها في الثلاجة ، ثم ضعيها في وعاء بلاستيكي مع سلطة الجزر ، وتزاتزيكي ، وأوتاد البيتا.
المكونات سوف تحتاج
تزاتزيكيتزاتزيكي
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الكانولا ، لتنظيف مقلاة الشواءزيت الكانولا ، لتنظيف مقلاة الشواء21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه على ثقوب كبيرة من مبشرة مربع (حوالي 1 1/4 كوب تمزيقه الجزر)الجزر ، تمزيقه على ثقوب كبيرة من مبشرة مربع (حوالي 1 1/4 كوب تمزيقه الجزر)1سمولالخيار ، المصنف ، المبشور على ثقوب كبيرة من مبشرة مربعالخيار ، المصنف ، المبشور على ثقوب كبيرة من مبشرة مربع23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجالزعتر الطازج المفروم أو البردقوش ، اختياريالزعتر الطازج المفروم أو البردقوش ، اختياري1قطع حلوى التوفي من هيث بار1/2 فص ثوم متوسط ، مفروم ناعما (حوالي1/2 فص ثوم متوسط ، مفروم ناعما (حوالي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي اليونانيالزبادي اليوناني1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1لكل واحد.ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير طازج من 1 ليمونعصير طازج من 1 ليمون3قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير البرتقال ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام مبشور تلذذ من 1 البرتقالعصير البرتقال ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام مبشور تلذذ من 1 البرتقال1لكل واحد.خبز بيتا ، مقطع إلى أسافينخبز بيتا ، مقطع إلى أسافين33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1صدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة ، حوالي 8 أونصاتصدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة ، حوالي 8 أونصات3قطع حلوى التوفي من هيث بارخل التفاح أو خل النبيذ الأبيضخل التفاح أو خل النبيذ الأبيض