صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

كاسترد الذرة مع كوريزو والفطر

كاسترد الذرة مع كوريزو والفطر
الكسترد الذرة مع كوريزو والفطر هو خالي من الغلوتين وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 549 سعرة حرارية. ل Serving 1.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك دقيق الذرة وزيت الزيتون وجبن مونتيري جاك وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 49%. حاول الذرة الكريمية والفطر المحشو بالكوريزو, كوريزو-فطر محشي، و تمباليس الكاسترد اللذيذ من الخردل الأخضر والفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تسخن ولكن لا تدخن ، ثم سوت-كوريزو ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يحمر ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوريزوكوريزو
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
انقله بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفه لفترة وجيزة،ثم انقله إلى طبق الخبز. احتياطي الدهون في مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كوريزوكوريزو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
الخبز عمومالخبز عموم
4
يضاف الزيت المتبقي إلى الدهون في المقلاة ويسخن على نار عالية إلى حد ما ، ثم يقلى الفطر مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر الفطر السائل ويتحول لون الفطر إلى اللون البني ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
إضافة شيلي وسوتé ، واثارة ، حتى خففت ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
6
نقل إلى طبق الخبز مع كوريزو.
المكونات سوف تحتاج
كوريزوكوريزو
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
7
بورمي 2 كوب ذرة مع جبنة كريمية ودقيق ذرة وسكر في محضر الطعام حتى يصبح المزيج ناعما قدر الإمكان (سيظل الخليط محببا).
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
دقيق الذرةدقيق الذرة
السكرالسكر
الذرةالذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
8
اخفقي البيض والحليب والملح معا في وعاء كبير حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
9
خفقت في الذرة بورمي ، البصل الأخضر ، 1 1/2 كوب الجبن ، والباقي 2 كوب الذرة حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الجبنالجبن
الذرةالذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
10
يسكب المزيج في طبق الخبز ويرش بالتساوي مع الجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
11
خبز حتى منتفخ ، مجموعة ، والذهبي ، 50 دقيقة إلى 1 ساعة. تبرد قليلا قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
1
الكسترد يمكن خبز 1 اليوم قبل ، على الرغم من الملمس لن تكون خفيفة أو دسم. تبرد تماما ، مكشوفة ، ثم تبرد ، مغطاة. يسخن ، مكشوف ، في فرن 350 F فهرنهايت 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

8الروبيان والأوردةزبدة لتشحيم طبق الخبززبدة لتشحيم طبق الخبز567فلفل هابينروحزم حبات الذرة المجمدة ، إذابة (4 أكواب)حزم حبات الذرة المجمدة ، إذابة (4 أكواب)113فلفل هابينروالجبن ، خففتالجبن ، خففت340فلفل هابينروفطر كريميني ، مشذب ومقطع إلى شرائح رفيعةفطر كريميني ، مشذب ومقطع إلى شرائح رفيعة6لارجيسشريحتان من الخبز المحمص بالثومشريحتان من الخبز المحمص بالثوم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفلفل حار طازج مفروم ناعما شيمو تشيلي بما في ذلك البذورفلفل حار طازج مفروم ناعما شيمو تشيلي بما في ذلك البذور5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 باوند جبنة مونتيري جاك ، مبشورة بشكل خشن1/2 باوند جبنة مونتيري جاك ، مبشورة بشكل خشن2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر ، المفروم ناعماالبصل الأخضر ، المفروم ناعما227فلفل هابينروكوريزو إسباني (سجق لحم الخنزير المتبل المعالج) ، غلاف مهمل ونقانق مقطعة بالطول ، ثم تقطع بالعرض إلى شرائح بسماكة 1/3 بوصةكوريزو إسباني (سجق لحم الخنزير المتبل المعالج) ، غلاف مهمل ونقانق مقطعة بالطول ، ثم تقطع بالعرض إلى شرائح بسماكة 1/3 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة الأصفر (غير خشن)دقيق الذرة الأصفر (غير خشن)