فيليه مقلي مع صلصة الفطر
عموم فيليه المقلية مع صلصة الفطر يتطلب ما يقرب من 30 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.99 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 509 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر ، هلام الفراولة ، والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 40%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل فيليه مع صلصة الفطر, فيليه مع صلصة الفطر وكريم البراندي، و فيليه لحم البقر مع كونياك-الفطر وصلصة البصل.
تعليمات
يفرم الفطر ، ثم يخلط مع الزبدة والبصل المفروم والملح والفلفل في وعاء صغير. احتياطي نصف خليط الزبدة ، وتقسيم النصف الآخر على 4 فيليه.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
ضعي شرائح اللحم مع الزبدة لأسفل في مقلاة ساخنة.
يوزع خليط الزبدة المتبقي على شرائح اللحم. طهي إلى النضج المطلوب ، وتحول مرة واحدة.
انقل الفيليه إلى طبق ، وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واحفظه دافئا.
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية. ضجة في السائل الفطر محفوظة ، وكشط أي بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة.
إضافة هلام وعصير الليمون ، ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف. ضجة في الآيس كريم ، ويطهى حتى صلصة سميكة ، حوالي 2 دقيقة.
يسكب فوق الفيليه ويقدم على الفور.