فطيرة البطاطا الحلوة المعطرة بالهيل
الهيل المعطرة فطيرة البطاطا الحلوة قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 19. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 214 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. ل 42 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك عود القرفة والملح والماء المثلج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 47 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كريب البطاطا الحلوة مع صلصة التوت البري المعطرة بالبرتقال, تورتيليني مع كوريزو وصلصة البطاطا الحلوة المعطرة بالبرتقال، و فطيرة البطاطا الحلوة الخالية من القشرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
رتب البطاطا الحلوة في سلة بخارية فوق الماء المغلي. يغطى ويطهى على البخار لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طريا جدا.
أثناء طهي البطاطا الحلوة ، قم بمعالجة بذور القرفة والهيل في مطحنة القهوة أو الخلاط حتى تنضج جيدا ؛ توضع جانبا ، مع الاحتفاظ بـ 1/4 ملعقة صغيرة لأعلى الفطيرة.
عندما تنضج البطاطا الحلوة ، تبرد قليلا ، وقم بمعالجتها في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة.
اخفقي التوابل معا (باستثناء 1/4 ملعقة صغيرة) والبطاطا الحلوة والبيض والمكونات الـ 5 التالية في وعاء كبير.
يمزج الدقيق مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
قطع في تقصير مع خلاط المعجنات حتى حجم البازلاء الصغيرة.
يرش الماء المثلج ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ، بالتساوي على السطح ؛ يقلب بالشوكة حتى يتم ترطيب المكونات الجافة. شكل العجين على شكل كرة.
لفة العجين إلى حوالي 1/4 " سمك على سطح مطحون بخفة. تنسجم مع غير مدهون 9 1/2 " طبق عميق مخدد تورتة عموم; تقليم قبالة المعجنات الزائدة على طول الحواف. خط قذيفة لاذع مع رقائق الألومنيوم ، والضغط على احباط في المزامير. تقليم احباط إلى داخل 1/2 " من أعلى عموم. أضعاف احباط أسفل على الحافة العلوية من القشرة لمنع أوفيربرونينغ.
اخبزيها على حرارة 425 دقيقة لمدة 15 دقيقة ؛ أزيلي ورق القصدير واخبزيها لمدة 7 دقائق أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون. خفض درجة حرارة الفرن إلى 35
مع عموم لاذع لا يزال على رف الفرن, سحب الرف; صب ملء في المعجنات, ويرش مع المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من التوابل.
تخبز في 350 لمدة 1 ساعة أو حتى تعيين. تبرد تماما قبل التقديم.
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك. تخزينها في الثلاجة.
ملاحظة: إذا لم يكن لديك مقلاة تورتة مخددة ، يمكنك خبز هذه الفطيرة في 2 (9") ألواح زجاجية. تناسب كل بيكروست (من حزمة 15 أوقية (الاونصة) المبردة بيكروست) في 9 " بيبلات وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ أضعاف حواف تحت ، وتجعيد. (لا حاجة لخبز القشور مسبقا لهذه الفطائر الصغيرة.)
صب ملء بالتساوي في 2 قطعة محضرةالقشور.
يرش مع 1/4 ملعقة صغيرة من التوابل المتبقية.
تخبز في 450 لمدة 15 دقيقة. خففي الحرارة إلى 350 ؛ اخبزي 30 دقيقة أخرى أو حتى تنضج. تبرد على رف سلكي. (الفطائر ستكون رقيقة.) أو خبز الفطائر باستخدام 2 قطعة مجمدةالقشور.
نصيحة: استخدم مطرقة اللحم لكسر عود القرفة قبل وضعها في مطحنة القهوة. اضغط على قرون الهيل برفق بالمطرقة لتحرير البذور.