فطائر لحم البقر على البخار
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي الزلابية لحوم البقر على البخار المحاولة. حصة واحدة تحتوي على 33 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 13 سنتا لكل وجبة. جعلت 86 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، والكيتون النظام الغذائي. إذا كان لديك صلصة الصويا ونشا الذرة والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول فطائر لحم البقر على البخار, الزلابية على البخار، و فطائر لحم الخنزير على البخار لوصفات مماثلة.
تعليمات
لعمل فطائر اللحم البقري ، اخلطي صلصة الصويا ونشا الذرة في وعاء كبير. ضجة في الجزر والبصل والكزبرة والملح.
يضاف اللحم البقري ويخلط جيدا. شكل الخليط إلى 30 كرات اللحم ، وذلك باستخدام حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل منهما.
يقلب الماء المغلي والسريع في وعاء متوسط حتى تتشكل عجينة طرية. ضجة في الماء البارد حتى تشكل العجين كرة (العجين سيكون لزجا). يقسم العجين إلى نصفين. يعاد نصف العجين إلى الوعاء ؛ يغطى ويوضع جانبا. قسم النصف الآخر من العجين إلى 15 كرة.
لفة كل كرة في دائرة 3 بوصة على سطح رشها مع بيسكويك.
ضع 1 كرة لحم في وسط كل دائرة عجين. اطو العجين لأعلى وحول كرات اللحم ، مما يسمح لكرات اللحم بالظهور في الأعلى. اضغط العجين بقوة حول كرات اللحم ، ضفائر لتناسب. تسطيح بلطف أسفل كل زلابية. كرر مع العجين المتبقي وكرات اللحم.
ضع سلة البخار في ماء 1/2 بوصة في قدر 3 لتر (يجب ألا يلمس الماء قاع السلة).
ضع الزلابية ، افتح الجانب لأعلى ، في السلة حتى لا تلمس الحواف. (إذا لم تتناسب جميع الزلابية مع السلة، ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للبخار.) تغطية بإحكام والحرارة إلى الغليان. غطي الزلابية على البخار لمدة 16 إلى 18 دقيقة أو حتى يصبح اللحم البقري ورديا في المنتصف.
في هذه الأثناء ، اصنع صلصة غمس الصويا. في وعاء صغير ، وإثارة معا الخل وصلصة الصويا.
إزالة الزلابية من باخرة. اضغط العجين بقوة حول كرات اللحم.