عجينة بيتزا على طريقة نيويورك
وصفة عجينة البيتزا على طريقة نيويورك جاهزة في حوالي 10 ساعات و 40 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة نباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 20 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 220 سعرة حرارية. مزيج من الخميرة النشطة والسكر والماء الدافئ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول نيويورك ستايل بيتزا, نيويورك ستايل بيتزا، و صلصة بيتزا على طريقة نيويورك لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء مع 1/2 كوب دقيق وخميرة وسكر في وعاء ؛ يقلب جيدا ويترك حتى يصبح الخليط رغويا ويغمر ، حوالي 20 دقيقة.
قلب 2 كوب دقيق, 2 ملعقة طعام زيت زيتون, والملح في خليط الخميرة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة; اقلبها على سطح عمل مرشوش بالدقيق.
معطف داخل وعاء كبير مع 2 1/2 ملعقة شاي زيت الزيتون.
اعجن العجينة ، مع إضافة كميات صغيرة من الدقيق حسب الحاجة ، حتى تصبح طرية ولزجة قليلا ، حوالي 10 دقائق.
تشكل العجينة على شكل كرة وتوضع في الوعاء المحضر ؛ رشي حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون فوق العجين وانتشر لتغطي الكرة بأكملها. تغطية وعاء مع منشفة المطبخ نظيفة ومكان في منطقة دافئة من المطبخ حتى تضاعف العجين في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
تثقب العجينة وتوضع في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ؛ برد 8 ساعات حتى بين عشية وضحاها. عندما تصبح جاهزة للاستخدام ، قم بإزالة العجين من الثلاجة وإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.