طهي الكتاب: كعك شاي الفستق الصغير
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب طهي الكتاب: كعك شاي الفستق الصغير. هذه الوصفة النباتية تخدم 24 والتكاليف 14 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 76 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 7 المشجعين. مزيج من البيض والدقيق والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول طبخ الكتاب: ماكارونس الفستق, طبخ الكتاب: كعك الذرة المفضل لدى جورج واشنطن، و طبخ الكتاب: كعك السلطعون من لو برناردين مع القرنبيط المحلوق ومستحلب خردل ديجون لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رفا في الثلث العلوي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 F فهرنهايت.
ضع أواني الكعك الصغيرة على صينية خبز.
اخفقي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي مع ملحق الخافق المسطح أو في وعاء خلط كبير باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف السكر المحبب ويخفق حتى يصبح ناعما. وقف وكشط أسفل الجانبين وأسفل وعاء مع ملعقة مطاطية.
يضاف معجون الفستق والفانيليا ويخلط حتى يصبح ناعما وممتزجا تماما. واحد في وقت واحد ، إضافة البيض. سوف يجلسون فوق الخليط ، لذا تأكد من سكيب أسفل الجانبين وأسفل الوعاء باستخدام ملعقة مطاطية. امزج جيدا.
ينخل الأربعة في وعاء متوسط الحجم.
يضاف الملح ويقلب إلى المزيج.
إضافة هذا الخليط إلى خليط الزبدة في 2 مراحل ، مزج جيدا بعد كل إضافة. توقف بعد كل إضافة وكشط جوانب وأسفل الوعاء.
ينخل الأربعة في وعاء متوسط الحجم.
يضاف الملح ويقلب إلى المزيج.
إضافة هذا الخليط إلى خليط الزبدة في 2 مراحل ، مزج جيدا بعد كل إضافة. توقف بعد كل إضافة وكشط جوانب وأسفل الوعاء.
صب الخليط في كوب قياس السائل 2 كوب وتقسيمه بالتساوي بين تجاويف المقالي الكعك مصغرة.
اخبز الكعك لمدة 13 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحا ويخرج جهاز اختبار الكيك في المنتصف نظيفا.
أخرجي صينية الخبز من الفرن وانقلي أواني الكعك الصغيرة إلى الرفوف لتبرد تماما. اقلب أواني الكعك الصغيرة رأسا على عقب واضغط على الكعك للخارج ، ثم اقلبها إلى الجانب الأيمن لأعلى.
غبار قمم الكعك بسكر الحلوانيين.
قدمي الكعك في درجة حرارة الغرفة.
ملاحظة حول تخزين كعك الشاي: قم بتخزين كعك الشاي ملفوفا بإحكام بورق الألمنيوم في درجة حرارة الغرفة حتى 4 أيام. لتجميد ما يصل إلى 4 أشهر ، لفها بإحكام في عدة طبقات من الغلاف البلاستيكي ورقائق الألومنيوم. استخدم قطعة كبيرة من الشريط اللاصق وعلامة لا تمحى لتسمية المحتويات وتأريخها. إذا تم تجميدها ، قم بإذابة الكعك طوال الليل في الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
ملاحظة على إضافة نمط: أعلى كل كعكة مع 2 أو 3 المكسرات الفستق المحمص قبل الخبز.