صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة18
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

صلصة خبز الذرة النباتية على الطريقة الجنوبية

صلصة خبز الذرة النباتية على الطريقة الجنوبية
وصفة نباتي على غرار جنوب خبز الذرة خلع الملابس يمكن أن تلبي حنين الجنوبي الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 221 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 88 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من نشا التابيوكا ووجبة الذرة والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل صلصة خبز الذرة محلية الصنع على الطريقة الجنوبية, صلصة خبز الذرة الجنوبية، و صلصة خبز الذرة الجنوبية.

تعليمات

1
تحضير خبز الذرة: رش أو امسح طبق خبز مقاس 88 بوصة بالزيت. سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت في وعاء كبير ، اخلطي دقيق الذرة والدقيق والبيكنج بودر ونشا الذرة والملح جيدا. في وعاء أصغر ، اخلطي الحليب وصلصة التفاح و 1/4 كوب ماء.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
إضافة الرطب لتجف ويقلب بلطف حتى توزع بالتساوي ، ولكن لا الإفراط في مزيج.
3
تصب في المقلاة المحضرة وتخبز لمدة 20-30 دقيقة. عندما شفرة سكين يخرج نظيفة, لها القيام به. توضع جانبا لتبرد. (يمكنك القيام بذلك قبل يوم أو يومين من الوقت.) بمجرد أن يبرد خبز الذرة ، قم بتفتيته في وعاء كبير جدا. ليس من الضروري تقسيمها بالكامل إلى فتات ، ولكن يجب أن يكون هناك قطع قليلة أكبر من 1/2 بوصة. قم بتمزيق خبز الحبوب الكاملة إلى قطع صغيرة (يمكنك القيام بذلك على دفعتين في محضر الطعام ، إذا أردت) وإضافته إلى خبز الذرة.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف البصل والكرفس وقليل من الماء ويطهى حتى يبدأ البصل في التليين ، ويضاف الماء بالملعقة إذا لزم الأمر لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
6
يضاف الفطر والثوم وملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء ويغطى. يطهى حتى ينضج الفطر ويتقلص ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
7
أضف الخضار إلى الخبز المفتت. أضيفي الزعتر والمريمية وإكليل الجبل والفلفل الأسود مع التأكد من توزيع التوابل بالتساوي.قلب صلصة الصويا وزبدة الجوز ، إذا رغبت في ذلك ، في المرق الساخن.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
زبدة الجوززبدة الجوز
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
8
اسكبه فوق خليط الخبز مع التحريك أثناء التنقل. يجب ترطيب الخبز جيدا ولكن لا يسبح في السائل. تحقق من الرطوبة وأضف مرق إضافي حسب الحاجة. (أنا استخدم إضافي 2/3 كوب مرق.) تحقق من التوابل وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
9
يرش القليل من الملح المدخن ، إذا رغبت في ذلك.سخن الفرن إلى 35
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
زيت طبق خبز كبير مقاس 913 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
11
انقل الصلصة إلى طبق الخبز وقم بتنعيم الجزء العلوي دون تعبئته في الطبق. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
12
انزع ورق القصدير واخبزه لمدة 20-30 دقيقة أخرى ، حتى يصبح الجزء العلوي بنيا ولكن لا يتم تجفيف الصلصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
13
قدميها ساخنة مع مرق الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

3الخضروات (مثل السبانخ)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق إضافي ، حسب الحاجةمرق إضافي ، حسب الحاجة1جبنة بارميزان مبشورةزبدة اللوز أو الطحينة أو زبدة الكاجو (اختياري)زبدة اللوز أو الطحينة أو زبدة الكاجو (اختياري)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفروم ، بما في ذلك الأوراق (2-3 أضلاع)الكرفس المفروم ، بما في ذلك الأوراق (2-3 أضلاع)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الخضار الساخن أو مرقمرق الخضار الساخن أو مرق" بدون دجاج"1جبنة بارميزان مبشورة1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1أوريو محشو مزدوجإكليل الجبل الطازج ، مفروم (أو 1/2 ملعقة صغيرة. المجففة)إكليل الجبل الطازج ، مفروم (أو 1/2 ملعقة صغيرة. المجففة)4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب غير المحلى غير الألبانالحليب غير المحلى غير الألبان1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر بورتابيلو كبير ، مكعبات (حواليفطر بورتابيلو كبير ، مكعبات (حوالي2الخضروات (مثل السبانخ)يفرك حكيميفرك حكيم1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو10قليل من الكوسة المفرومةملح جوز مدخن ، اختياريملح جوز مدخن ، اختياري10قليل من الكوسة المفرومةالملح والفلفل حسب الحاجةالملح والفلفل حسب الحاجة1جبنة بارميزان مبشورةصلصة الصويا (احذفها خالية من الصويا أو استبدلها بالتماري الخالية من الغلوتين)صلصة الصويا (احذفها خالية من الصويا أو استبدلها بالتماري الخالية من الغلوتين)2الخضروات (مثل السبانخ)نشا الذرة أو نشا البطاطس أو نشا التابيوكانشا الذرة أو نشا البطاطس أو نشا التابيوكا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة التفاح غير المحلاةصلصة التفاح غير المحلاة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق القمح الكامل الأبيض (أو مزيجك المفضل الخالي من الغلوتين)دقيق القمح الكامل الأبيض (أو مزيجك المفضل الخالي من الغلوتين)283فلفل هابينروشرائح خبز القمح الكامل أو الخبز الخالي من الغلوتين (حولشرائح خبز القمح الكامل أو الخبز الخالي من الغلوتين (حول2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنوجبة الذرة الصفراءوجبة الذرة الصفراء

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. يمكنك تجربة سيلباخ أوستر موسيل ريسلينج كابينيت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
سيلباخ أوستر موسيل ريسلينغ كابينيت
سيلباخ أوستر موسيل ريسلينغ كابينيت
فرقعة, كابينيت منشى ولا تشوبه شائبة; عشبي جدا; خاصة التفاح والمعادن; تشطيب منتي صارم. يذهب مع أي شيء تريد في الدواجن, المحار والمأكولات البحرية, خاصة إذا كان مصحوبا كريم - أو زبدة الصلصات القائمة. رائع مع السلطات الصيفية والمأكولات المطلة على المحيط الهادئ.