صلصة توماتيلو-تشيلي سريعة الطهي
قد تكون صلصة الطماطم سريعة الطهي هي الصلصة التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 57 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 171 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مزيج من الطماطم والطماطم والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 36%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة هي دجاج مع توماتيلو وصلصة تشيلي الحمراء, فيليه لحم بقري تندرلوين مع شيتاكيس في موريتا تشيلي وصلصة توماتيلو، و دجاج مشوي مع تشيلي أخضر دسم ، توماتيلو وصلصة الأفوكادو.
تعليمات
الطماطم: اغلي الطماطم الطازجة والفلفل الحار في ماء مملح لتغطي حتى تنضج ، من 10 إلى 15 دقيقة ؛ يصفى. ببساطة استنزاف الطماطم المعلبة.
ضعي الطماطم والفلفل الحار (الخام في حالة استخدام الطماطم المعلبة) في الخلاط أو محضر الطعام مع الكزبرة والبصل والثوم ؛ في حالة استخدام الخلاط ، قلبي جيدا. العملية حتى تصبح ناعمة ، ولكن لا تزال تحتفظ بالقليل من الملمس.
سخني شحم الخنزير أو الزيت النباتي في مقلاة متوسطة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة بما يكفي لعمل قطرة من الهريس بحدة ، اسكبها مرة واحدة وحركها باستمرار لمدة 4 أو 5 دقائق ، حتى تصبح أغمق وأكثر سمكا.
يضاف المرق ، ويترك ليغلي ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكا بما يكفي لتغطية الملعقة ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح.التقنيات
الحيل خلاط: في مزج في غريدينتس من هذه كونسينسيكس مختلفة إلى هريس حتى محكم ، تأكد من أن (
يتم تقطيع العناصر الأصعب قبل المزج ، (
يتم تحريك الخليط جيدا قبل المزج ، و (
ينبض الخلاط أولا، ثم يتم تشغيله منخفضا. يجب ألا يستغرق المزج أكثر من 20 ثانية.التوقيت والإعداد المسبق
يمكن صنع الصلصة في ساعة. فإنه يحتفظ ، مغطاة والمبردة ، تصل إلى 4 أيام.الأفكار المعاصرة
صلصة هيربي توماتيلو: اهرس الطماطم المصفاة ، 1 تشيلي كبير بوبلانو (محمص ، مقشر ، مصنف ومفروم) ، 3 فصوص ثوم (محمص ومقشر) و 10 أوراق كبيرة ريحان طازج. يقلى ويترك على نار خفيفة وفقا لتوجيهات في الخطوة
للحصول على توازن مكسيكي أكثر من النكهات ، استبدل الريحان بأوراق قليلة من الإيبازوت (أو النعناع) وأغصان الكزبرة الطازجة.المطبخ الاسباني
في المكسيك ، يمكن تسمية توماتيلو بأي شيء من توماتي ، إلى توماتي فيردي ، أو ميلتوماتي ، أو توماتي دي كاسكارا (قشر الطماطم) ، ناهيك عن فريساديلا في الشمال الشرقي وتوماتيلو في الشمال الغربي.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;