صدر ديك رومي ملفوف بروسسيوتو مع فونتينا وحكيم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب صدر الديك الرومي المغلف بروسسيوتو مع الفونتينان والمريمية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 37 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 284 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.52 دولار لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من جبن فونتينا وأوراق المريمية والبروسسيوتو الرقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. حاول صدر ديك رومي ملفوف من بروسسيوتو محشو بغروي أوكر, بروسسيوتو و حكيم ملفوفة ماهيماهي، و سمك الهلبوت الملفوف بروسسيوتو مع صلصة زبدة المريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف الديك الرومي واتركه حتى يجف.
ضع نصف الثدي ، جانب البشرة لأسفل ، بين صفائح من غلاف بلاستيكي ؛ مع مطرقة مسطحة ، الجنيه بلطف حتى 3/8 بوصة سميكة. تقشر أعلى ورقة من غلاف بلاستيكي.
يرش فونتينا والجبن البارميزان بالتساوي على الثدي تركيا قصفت إلى داخل 1 1/2 بوصة من الحواف. نثر المريمية بالتساوي على الجبن. أضعاف نهايات ضيقة من تركيا على خليط الجبن, ثم من 1 الجانب الطويل, لفة بلطف تركيا, تقشير ورقة أسفل غلاف بلاستيكي بعيدا كما تذهب, لإرفاق ملء وتشكيل سجل حول 3 بوصة واسعة و 12 بوصة طويلة.
فرشاة في جميع أنحاء مع زيت الثوم.
لف شرائح بروسسيوتو بالعرض حول الديك الرومي ، متداخلة لتغطية السجل بالكامل ، بما في ذلك الأطراف. التعادل مشوي مع سلسلة القطن على فترات 2 بوصة.
تحضير الشواء للحرارة غير المباشرة وفقا للتعليمات أدناه.
في حالة استخدام قوالب الفحم ، قم بإشعال 60 بريكيت وإشعال 60 بريكيت على موقد الشواء بغطاء. عندما تنتشر القوالب بالرماد الرمادي ، في غضون 15 إلى 20 دقيقة ، ادفع كميات متساوية إلى جوانب متقابلة من صفيحة النار.
أضف 5 قوالب أخرى إلى كل كومة من الفحم الآن وبعد 30 دقيقة ، إذا استغرق الشوي وقتا أطول من ذلك.
إذا كنت تستخدم شواية تعمل بالغاز ، فقم بتحويل جميع الشعلات إلى غطاء مرتفع وأغلق وسخنها لمدة 10 دقائق. ثم ضبط الشعلات للطهي غير المباشر (الحرارة على جانبي شواء لا أسفل مركز تحت الغذاء) والحفاظ على ارتفاع.
ضع مقلاة بالتنقيط على النار بين الفحم أو الشعلات. ضع شواية الشواء في مكانها. تعيين مشوي في وسط شواء ، وليس على نار. تغطية الشواء ؛ فتحات مفتوحة للفحم.
يطهى المشوي حتى يصل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في وسط اللحم إلى 160 ، 20 إلى 25 دقيقة.
نقل المشوي إلى طبق ، والحفاظ عليه دافئا ، والسماح للراحة 5 إلى 10 دقائق.
يزين بأغصان المريمية إذا رغبت في ذلك.
قطع مشوي بالعرض إلى شرائح 1/2 بوصة سميكة لخدمة.
زيت الثوم. في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخلطي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الخشن المطحون.
يسخن في فرن الميكروويف بكامل طاقته (100٪) حتى يصبح الثوم عطرا ، من 45 إلى 60 ثانية.