صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة95
مجلة

صدر البط مع الكليمنتين واللفت التوسكاني

صدر البط مع الكليمنتين واللفت التوسكاني
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن يكون صدر البط مع الكليمنتين واللفت التوسكاني وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 400 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل Serving 4.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من بذور الرمان وعصير البرتقال واللفت التوسكاني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق رائع. حاول ثلاثة من النكهات على عصا: موس البط ، بطة الثدي ومرنغ التوت, صدر البط الطرخون المحمر ؛ بطاطس مقلية في دهن البط ؛ رواس، و أرجل البط المطهو ببطء وصدر البط المقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
بسكين حاد ، يسجل الدهون من الثدي البط في نمط عبر فتحة من خلال الدهون ، وصولا الى اللحوم ولكن ليس في اللحوم. يتبل بسخاء بالملح.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
ضعي حوالي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار خفيفة وشميرها لتغطي قاع المقلاة. رتب ثدي البط ، جانب الجلد لأسفل ، في المقلاة. تأكد من أن البطة تناسب المقلاة بشكل مريح وليست مزدحمة. جعل ببطء الدهون من الثدي البط. هذا يحتاج إلى القيام به ق-ل-س-و-ل-ي ، وإلا فإن الدهون مع أن تكون مختومة في الجلد ولن تجعل من. الفكرة هي صنع جلد البط المقرمش. ستستغرق هذه العملية حوالي 30 دقيقة أو نحو ذلك. عندما تتراكم الدهون في المقلاة ، قم بإزالتها ، لكن احفظها! سيتم استخدامه لقلي اللفت لاحقا.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطة كاملةبطة كاملة
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
5
عندما يتم إخراج الدهون من صدر البط ، قم بتحويل الحرارة إلى متوسطة عالية وبني جانبي صدر البط. عندما تحمر البطة على كلا الجانبين ، انقلها إلى صينية وضعها في الفرن المسخن مسبقا لطهيها إلى متوسطة نادرة ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6
أخرج البطة من الفرن إلى لوح التقطيع واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
أضف عصير الكليمنتين وشرائحه إلى مقلاة القلي واكشط البتات البنية التي تتشبث بقاع المقلاة. عندما ينخفض العصير بأكثر من النصف بقليل ، أضيفي نصف مرق الدجاج والزعتر وتبلي المزيج بالكامل بالملح. استمر في الطهي حتى ينخفض المرق بمقدار النصف ، ثم أضف القليل من مرق الدجاج. استمر في تقليل المخزون وإطفاء الحرارة عندما يصل إلى قوام يشبه الصلصة. تذوق التوابل وأضف الملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
عصير كليمنتينعصير كليمنتين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
8
بينما تتناقص الصلصة وتستريح البط ، أضف بعض دهون البط المحجوزة إلى مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
9
أضيفي فصوص الثوم واتركيها على نار متوسطة عالية. عندما يصبح الثوم بنيا ذهبيا وعطريا ، أخرجه من مقلاة القلي وتخلص منه. يقلب في اللفت المحضر ويتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
كاليكالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
10
أضف بعض مرق الدجاج المحفوظ للمساعدة في تبخير الخضر.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
الخضرالخضر
11
اقلي الخضر حتى تذبل لكنها لا تزال نابضة بالحياة. طعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
الخضرالخضر
12
قسم الخضر على 4 أطباق تقديم. قطعي كل صدر بطة إلى شرائح وقم بتهوية الشرائح فوق اللفت. ملعقة بعض الصلصة على وحول البط.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
الخضرالخضر
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بطة كاملةبطة كاملة
كاليكالي
13
مقبلات مع كليمنتينس سوبريميد وبذور الرمان.
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان
كليمنتينكليمنتين
14
انها مجرد الحبيب!