صبي الحبار المقلي مع الأفوكادو وزيت تشيلي الأسود
الحبار المقلي بو ' الصبي مع الأفوكادو وزيت شيلي الأسود قد يكون مجرد الكريول وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 29 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 913 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.57 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. إذا كان لديك أنشو تشيلي ، حبار ، عصير ليمون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة المخملية الحمراء كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول وصفة الحبار المقلي مع صلصة الفاصوليا السوداء, شيلي وزيت الزيتون-البيض المقلي مع الأفوكادو وبراعم، و شيلي وزيت الزيتون-البيض المقلي مع الأفوكادو وبراعم لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة لزيت تشيلي الأسود: في حالة استخدام موقد غاز ، تأكد من تشغيل مروحة ووضع فرن أو رف تبريد أعلى الموقد. اقلب الموقد على ارتفاع ، واضبط الفلفل الحار على الرف. شار الفلفل الحار على اللهب ، التقليب لهم من وقت لآخر مع زوج من ملقط. يتم ذلك عندما ينتفخ ويتحول إلى اللون الأسود. توضع جانبا لتبرد. في حالة استخدام موقد كهربائي ، ضع مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية ، وأضف الفلفل الحار ، واطهيها حتى تنتفخ وتتحول إلى اللون الأسود. توضع جانبا لتبرد.
عندما تبرد الفلفل الحار ، قم بإزالة السيقان والبذور.
أضف الفلفل الحار إلى الخلاط أو معالج الطعام مع زيت بذور العنب وخل النبيذ الأبيض والسكر والثوم والملح وعصير الليمون. عملية حتى تصبح ناعمة.
قطع أجسام الحبار إلى جولات 1/4 بوصة ، وقطع مخالب إلى قطع 1 بوصة.
إضافة الحبار إلى وعاء جنبا إلى جنب مع عصير الليمون واحد ، وقليل من الملح. ارم حوالي كوب واحد من الدقيق في وعاء ثان.
في قدر ثقيل القاع أو فرن هولندي ، اسكب كمية كافية من الزيت للوصول إلى حوالي بوصتين على الجانبين. تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية. باستخدام مقياس حرارة الزيت للقياس ، أحضر الزيت إلى حوالي 350 F فهرنهايت.
عندما يصبح الزيت جاهزا ، أضيفي الحبار إلى الوعاء الكبير مع الدقيق ، وقلبيه حتى يتم طلاء كل قطعة بالتساوي. تخلص من أي فائض.
أضف الكثير من الحبار إلى الزيت كما يتناسب مع طبقة واحدة. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
إزالة القطع المطبوخة مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف على المناشف الورقية.
يرش بعض الملح. كرر العملية حتى ينضج كل الحبار.
في النصف السفلي من كل لفة ، ضع طبقة من شرائح الأفوكادو. قسم الحبار المقلي بين اللفائف الأربع. أعلى كل مع حوالي ملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من زيت شيلي الأسود. والنصف العلوي من لفات لكل وخدمتها.