شوربة ذيل الثور 1
يمكن تحضير وصفة حساء ذيل الثور في حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة . هذه الوصفة تكفي 8 حصص تحتوي على 507 سعرات حرارية و 32 جرامًا من البروتين و 34 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 1.55 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 23٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. سيكون الشتاء أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان والكيتو . توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل المطحون والماء وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مقدمة لك من Allrecipes. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة spoonacular بنسبة 56٪ ، وهي درجة قوية. تشمل الوصفات المماثلة ذيل الثور المطهو على نار خفيفة ويخنة ذيل الثور وذيل الثور المطهي بالنبيذ الأحمر .
تعليمات
قم بترطيب الفطر المجفف في الماء الساخن لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
صفيها ثم قطعيها إلى شرائح.
قم بإزالة كل الدهون من ذيول الثور.
افرديها في صينية تحميص ضحلة، واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة.
صفي الدهون، مع الاحتفاظ بحوالي ملعقتين كبيرتين.
أضف كوبًا واحدًا من الماء إلى صينية التحميص التي تم تحمير ذيول الثور فيها.
سخني المزيج مع التحريك المستمر حتى يذوب الجزء البني. احتفظي به.
في وعاء كبير، يُقلب البصل والجزر والجزر الأبيض والفطر واللفت في الدهون المحجوزة حتى تصبح طرية، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
رش البراندي على المقلاة ثم أشعلها.
صب الماء المحجوز والبني فوق ذيول الثور والخضروات.
أضف 5 أكواب من الماء المتبقية.
أضيفي الملح وورق الغار والشعير والملح والفلفل. اتركي الخليط يغلي ثم خففي النار. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة ساعتين. اضبطي التوابل.