صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة الفاصوليا السوداء مع الكوريزو والدجاج المطهو ببطء

شوربة الفاصوليا السوداء مع الكوريزو والدجاج المطهو ببطء
حساء الفاصوليا السوداء مع كوريزو والدجاج مطهو ببطء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 765 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. ل Serving 3.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على الأفوكادو وملح الكوشر وفلفل شبوتل في صلصة أدوبو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول كوريزو اليقطين وحساء الفاصوليا السوداء, شوربة الفاصوليا السوداء والكوريزو الفنزويلية، و شوربة الفاصوليا السوداء مع الكوريزو والليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الفاصوليا السوداء في وعاء كبير وقم بتغطيتها بـ 1 جالون من الماء.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
2
يضاف 3 ملاعق كبيرة من الملح ويقلب حتى يذوب. يغطى ويوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة طوال الليل. (انظر الملاحظة أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
3
في اليوم التالي ، يتبل الدجاج من جميع الجوانب بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
سخني الزيت في فرن هولندي كبير أو قدر على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
5
يضاف الدجاج ويطهى دون تحريك حتى يحمر جيدا على الجانب الأول ، حوالي 5 دقائق. اقلب الدجاج واطهيه حتى يتحول لون الجانب الثاني إلى اللون البني ، لمدة 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
إزالة الدجاج من وعاء مع ملقط وتوضع جانبا على طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
يضاف الكوريزو إلى القدر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الكوريزو هشا ويبدأ في التفحم ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
يضاف بياض البصل الأخضر والسيرانو المفروم والثوم. كوك ، واثارة وكشط حتى بت احمر من أسفل المقلاة حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
يضاف الكمون ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
10
إضافة شبوتلز المفروم وصلصة ويطهى مع التحريك حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
11
أضف المرق وأوراق الغار. (في حالة استخدام الفاصوليا المعلبة ، انظر الملاحظة أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المعلبةالفاصوليا المعلبة
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
12
يصفى ويشطف الفاصوليا ويضاف إلى القدر. نستله قطع الدجاج في الفاصوليا. جلب ليغلي, تقليل لينضج العارية ويطهى, كشف, واحيانا اثارة, حتى الفاصوليا والدجاج هي العطاء, 45 دقائق ل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
13
إزالة وتجاهل أوراق الغار والجلود من الدجاج. باستخدام مغرفة ، انقل بعناية 2 كوب من الفاصوليا والكوريزو مع السائل إلى الخلاط. امزج على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة تماما ، حوالي 1 دقيقة. يقلب الخليط مرة أخرى في وعاء. (إذا كنت ترغب في حساء أكثر سمكا ، كرر هذه العملية حتى تصبح سميكة حسب الرغبة)
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
مغرفةمغرفة
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
14
قدمي الدجاج والفاصوليا مع الكزبرة والبصل الأخضر وأوتاد الليمون وشرائح فلفل سيرانو والقشدة الحامضة على المائدة للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)
إسفين الجيرإسفين الجير
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
إضافات اختياريةإضافات اختيارية

المكونات

4الروبيان والأوردةشرائح الأفوكادو ، للتقديمشرائح الأفوكادو ، للتقديم2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأفخاذ الدجاج أو الفخذينأفخاذ الدجاج أو الفخذين2فلفل شبوتل كامل في صلصة أدوبو ، مفروم ناعما ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة من العلبةفلفل شبوتل كامل في صلصة أدوبو ، مفروم ناعما ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة من العلبة4الروبيان والأوردةكريمة حامضة أو كريما على الطريقة المكسيكية للتقديمكريمة حامضة أو كريما على الطريقة المكسيكية للتقديم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفاصوليا السوداء المجففةالفاصوليا السوداء المجففة1تركالكزبرة الطازجة ، للتقديمالكزبرة الطازجة ، للتقديم4قطع حلوى التوفي من هيث بارفصوص متوسطة الثوم ، مفروم (حواليفصوص متوسطة الثوم ، مفروم (حوالي2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1الجير ، مقطعة إلى 8 أسافينالجير ، مقطعة إلى 8 أسافين1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمخزن منخفض الصوديوم-غصن أو مرق دجاج محلي الصنعمخزن منخفض الصوديوم-غصن أو مرق دجاج محلي الصنع170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوريزو مكسيكي أو إسباني مدخن ، مقطع إلى شرائح مقاس 1/4 بوصةكوريزو مكسيكي أو إسباني مدخن ، مقطع إلى شرائح مقاس 1/4 بوصة8البصل الأخضر ، شرائح ناعما ، الخضر والبيض محفوظة بشكل منفصلالبصل الأخضر ، شرائح ناعما ، الخضر والبيض محفوظة بشكل منفصل22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفلفل سيرانو, 1 مفروم ناعما (حول, الأخرى مقطعة إلى شرائح رقيقة للتزيينفلفل سيرانو, 1 مفروم ناعما (حول, الأخرى مقطعة إلى شرائح رقيقة للتزيين11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت الكانولا أو الزيت النباتيزيت الكانولا أو الزيت النباتي