شوربة الاسكواش الشتوية بالكاري مع رقائق الشيدر
بحاجة الى طبق رئيسي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون حساء الاسكواش الشتوي بالكاري مع رقائق الشيدر وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 386 سعرة حرارية. ل Serving 1.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك لوز مقشر ، ومرق ديك رومي غني ، ومسحوق كاري مدراس متوسط الحرارة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام مسحوق الكاري يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم بالكاري مع المانجو والفستق كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 59%. حاول شوربة الاسكواش الشتوية بالكاري مع العدس الأحمر وحليب جوز الهند والمحار, حساء الاسكواش بالكاري مع التفاح والشيدر يذوب، و الكاري الجوز الاسكواش القرنبيط شيدر وحساء جبن الماعز لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبير ، تذوب الزبدة في الزيت النباتي.
يضاف البصل والثوم ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الكاري ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
يضاف القرع ويطهى مع التحريك لمدة 4 دقائق.
يضاف 6 أكواب من المرق ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة إلى حد ما حتى ينضج القرع ، حوالي 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، رتب 4 من مربعات الشيدر في مقلاة كبيرة غير لاصقة واطهيها دون عائق على نار معتدلة حتى تغلي ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
يرش كل مربع بقليل صغير من بذور الكمون و 3 أو 4 شرائح لوز ؛ يطهى حتى تصبح الحواف ذهبية ويتم ضبط الجبن ، حوالي 1 1/2 دقيقة أطول. باستخدام ملعقة رقيقة ، اقلب رقائق الجبن واطهيها حتى يصبح لون اللوز بنيا خفيفا ، لمدة 20 ثانية تقريبا.
انقله إلى صينية خبز مبطنة بمناشف ورقية واتركه يبرد حتى يصبح هشا. امسحي المقلاة وكرريها مع ما تبقى من الشيدر وبذور الكمون واللوز.
العمل على دفعات ، هريس الحساء في الخلاط. أعد الحساء إلى القدر وحركه تدريجيا في حوالي 2 كوب من المرق ، حتى يصبح الحساء حريريا وقواما شبيها بالبيسكيليك. يتبل بالملح والفلفل ويترك دافئا على نار خفيفة.
مغرفة الحساء في الأطباق الضحلة وتمرير رقائق شيدر جنبا إلى جنب مع لغمس أو تنهار.
المضي قدما: يمكن تبريد الحساء لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن تخزين رقائق الشيدر بين عشية وضحاها في حاوية محكمة الإغلاق. استرخ على صينية خبز في فرن 350 واتركها تبرد.