صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 12 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

شطائر ستيك

شطائر ستيك
قد تكون شطائر اللحم مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.97 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 605 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة الصويا ، الرغيف الفرنسي ، الخل البلسمي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الرغيف الفرنسي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الرغيف الفرنسي والزبدة الحلوى كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ضلع العين ستيك السندويشات, شطائر ستيك، و شطائر ستيك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
يمزج الخل وصلصة الصويا وصلصة رسيستيرشاير وبذور الخردل في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
3
أضف شرائح اللحم وأغلق الكيس. الثلاجة 30 دقيقة على الأقل ، وتصل إلى 2 ساعة ، وتحول شرائح اللحم في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
4
حضري الشواء على نار متوسطة عالية أو سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
5
صفي التتبيلة من شرائح اللحم. شواء شرائح اللحم إلى النضج المطلوب ، حوالي 6 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
دع شرائح اللحم ترتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
7
قطع شرائح اللحم بالعرض إلى شرائح رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
8
في هذه الأثناء ، قلبي الجبن والقشدة الحامضة في وعاء صغير لتشكيل دهن كثيف. يتبل خليط الجبن حسب الرغبة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
أخرج بعض الخبز من وسط أنصاف الرغيف الفرنسي.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
10
انشر خليط الجبن على أنصاف الرغيف الفرنسي. رتب الجرجير ثم شرائح اللحم الدافئة فوق قاع الرغيف الفرنسي.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فلفل أربولفلفل أربول
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
11
يرش شرائح اللحم بالملح والفلفل. تغطية مع أعلى الرغيف الفرنسي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
12
نقطع الساندويتش بالعرض إلى 6 قطع متساوية ونقدمها.

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. مقاطعة بيجو ميرلوت مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولار لكل زجاجة.
مقاطعة بيجو ميرلوت
مقاطعة بيجو ميرلوت
روبي عميق اللون ، يقدم ميرلوت 2016 روائح عطرة ذات طبقات من الرمان العصير ، وتوابل الخبز ، وتلميحا من خشب الأرز. الفواكه الخصبة من الكرز وبلاك بيري تغلف الحنك. تتوج اللمسات الناعمة من اللوز المحمص والفانيليا بلمسة نهائية أنيقة. لذيذ الآن ، سيستمر هذا ميرلوت في النضج لمدة 6-8 سنوات القادمة.مزيج: 95 ٪ ميرلوت ، 4 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 1 ٪ بيتي سيراه