شطائر بروسسيوتو والبيض المسلوق مع صلصة الخردل والنبيذ
بروسسيوتو والسندويشات البيض المسلوق مع صلصة الخردل والنبيذ قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 950 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 70 جرام دهون. ل Serving 11.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك بروسسيوتو ، والنبيذ ، ومزيج السلطة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بروشيتا الإفطار مع بروسسيوتو, بيض مسلوق, وصلصة الخردل الدافئة, بروسسيوتو ملفوفة الهليون مع البيض المسلوق وصلصة هولنديز، و بيض مسلوق في صلصة النبيذ الاحمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، مع شوكة ، مزيج الزبدة و 1 ملعقة كبيرة الخردل.
يمزج النبيذ والكراث في مقلاة 1 1/2 إلى 2 لتر ؛ يقلب كثيرا على نار متوسطة عالية حتى يتبخر السائل تقريبا ، من 5 إلى 6 دقائق.
خفقت في كريم وتبقى 1 ملعقة طعام الخردل. يترك على نار خفيفة مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يتم تقليل الصلصة إلى 1 كوب وسميكة بما يكفي لمعطف ملعقة في طبقة مخملية ، 8-10 دقائق.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
وفى الوقت نفسه, في 5 - إلى 6 لتر عموم على نار عالية, جلب 4 بوصة من الماء ليغلي. باستخدام ملعقة مشقوقة ، اغمر كل بيضة كاملة في الماء لمدة 10 ثوان. ارفع.
اسكب كل شيء ما عدا 1 بوصة من الماء ؛ قلل الحرارة حتى تنفجر الفقاعات على قاع المقلاة على السطح من حين لآخر فقط.
انشر 1 1/2 ملعقة صغيرة من زبدة الخردل على جانب واحد من كل شريحة خبز.
ضعي جانبا بالزبدة لأسفل على صينية أو في مقالي القلي مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ؛ وزعي خليط الزبدة المتبقي على شرائح. عندما تتحول القيعان إلى اللون البني الفاتح ، في حوالي 3 دقائق ، اقلب الشرائح. أعلى بالتساوي مع الجبن. خفض الحرارة إلى متوسطة.
في وقت واحد ، الكراك البيض ، وعقد على مقربة من سطح الماء ، وكسر مفتوحة والسماح الشريحة البيض في. كوك إلى النضج المطلوب (كزة مع ملعقة للتحقق) ، 4 دقائق لصفار لينة.
عندما الجبن على السندويشات يبدأ في الذوبان, في 2 إلى 3 الدقائق, أعلى مع بروسسيوتو; يطهى حتى الحارة, حول 2 الدقائق.
مزيج سلطة التل على لوحات.
انقل شطيرة إلى كل تل. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ورفع البيض المسلوق من الماء ووضع اثنين على كل شطيرة. مغرفة صلصة الخردل والنبيذ على البيض.
قدميها على الفور مع إضافة المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
ملاحظات: زبدة الخردل وصلصة الخردل والنبيذ (الخطوات 1 و
يمكن أن تصل إلى 1 قبل يوم; تغطية كل والبرد. صلصة دافئة على نار خفيفة أو يسخن في فرن الميكروويف في السلطة الكاملة (100٪) ، واحيانا اثارة ، للاستخدام.
مقبلات السندويشات مع الرماح الثوم الطازج.