شريحة لحم الخاصرة بالزعتر والليمون
شريحة لحم الليمون الزعتر هو خالية من الغلوتين والبدائية وصفة مع 4 حصص. هذا الطبق الرئيسي لديه 342 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك شرائح اللحم البقري والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. 2 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل ليمون زعتر كولينز, الليمون والزعتر مارتيني، و دجاج الليمون والزعتر.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي قشر الليمون والثوم والزعتر والملح والفلفل. توضع جانبا 1 ملعقة كبيرة من خليط التوابل لشرائح اللحم. في قدر صغير ، تذوب الزبدة ؛ ضجة في عصير الليمون ومزيج التوابل المتبقية. توضع جانبا وتبقى دافئة.
فرك شرائح اللحم مع خليط التوابل المحجوزة. اشوي شرائح اللحم ، مكشوفة ، على نار متوسطة لمدة 8-12 دقيقة على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (بالنسبة للندرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
تقدم مع صلصة الزبدة المحجوزة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعمل شريحة لحم الخاصرة بشكل جيد مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. القوس والنشاب سونوما بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
![القوس والنشاب سونوما بينوت نوير]()
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.