شرائح لحم الخنزير مع صلصة الكريمة الحامضة
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب شرائح لحم الخنزير مع صلصة الكريمة الحامضة. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.77 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 33 جرامًا من البروتين، و12 جرامًا من الدهون، وإجمالي 277 سعرة حرارية. مزيج من شرائح لحم الخنزير والماء والكريمة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا شرائح لحم الخنزير مع صلصة الكريمة الحامضة، وشرائح لحم الخنزير مع الكريمة الحامضة وصلصة الفطر، وقطع لحم الخنزير مع صلصة الخردل والكريمة الحامضة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة، قطع لحم الخنزير البني في الزيت على كلا الجانبين.
يُمزج الماء والسكر البني والبصل والكاتشب والمرق والثوم. أضف إلى المقلاة. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح عصائر اللحم صافية.
يُمزج الدقيق مع الماء البارد حتى يصبح ناعمًا. يقلب في المقلاة. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا.
ارفعيه عن النار. ضجة في القشدة الحامضة.
يقدم مع شرائح لحم الخنزير.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ
تعتبر Pinot Noir وChardonnay وRiesling من أفضل اختياراتي لقطع لحم الخنزير. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة، ويكمل الريسلينغ الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح، ويعتبر بينوت نوير رهانًا آمنًا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يبدو أن فندق Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولارا للزجاجة الواحدة.
![ماريمار إستيت دون ميغيل فينيارد كريستينا بينوت نوير]()
ماريمار إستيت دون ميغيل فينيارد كريستينا بينوت نوير
هذا نبيذ للشيخوخة، لكنه جميل للشرب الآن. يعرض الأنف المعقد روائح التوت الأسود ومعلبات البرقوق وخشب الصندل. يُظهر الحنك الواسع والسلس توازنًا مثاليًا بين الفاكهة الجذابة والبلوط الأنيق. الحموضة المفعمة بالحيوية تحمل النبيذ حتى النهاية وتضمن إمكانية التعتيق الطويل لهذا النبيذ الرائع.