صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة21
مجلة

شرائح لحم الخنزير المكسيكية

شرائح لحم الخنزير المكسيكية
شرائح لحم الخنزير المكسيكية هي طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان . هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص وتكلف 1.39 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 255 سعرة حرارية و 28 جرامًا من البروتين و 8 جرامات من الدهون . هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مزيج من الفلفل والبصل والملح وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة جيدة من Spoonacular بنسبة 66٪ . تشمل الوصفات المماثلة لحم الخنزير والأرز المكسيكي ولحم الخنزير المسحوب المكسيكي المطبوخ ببطء وملفات تعريف الارتباط المكسيكية الأصلية لحفل الزفاف .

تعليمات

1
اخلطي التوابل معًا. ادهني اللحم بخليط الزيت والتوابل واتركيه لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2
باستخدام ملقط بمقبض طويل، بلل منشفة ورقية بزيت الطهي وغطِ رف الشواية بخفة. اشوي اللحم مغطى على نار متوسطة لمدة 10-12 دقيقة على كل جانب أو حتى تصل درجة حرارة اللحم إلى 160 درجة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
رقائق الخضاررقائق الخضار
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
أخرجيها من الشواية، ثم غطيها واتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
لتحضير الصلصة، في وعاء كبير، ضعي الفاصوليا والطماطم والذرة والبصل والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
نخفق معًا الزيت والكزبرة وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
رش فوق خليط الفاصوليا، وقلبيه حتى يغطى بالكامل.
7
تقدم مع لحم المتن.

المكونات

4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن الفاصوليا السوداء ، تشطف وتصفىيمكن الفاصوليا السوداء ، تشطف وتصفى23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1فلفل هالبينو ، مصنف ومفرومفلفل هالبينو ، مصنف ومفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً3121 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن المكسيكي ، استنزفتيمكن المكسيكي ، استنزفت23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1أوريو محشو مزدوجeach onion powder, garlic powder, dried oregano and peppereach onion powder, garlic powder, dried oregano and pepper0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)2الطماطم البرقوق ، مكعباتالطماطم البرقوق ، مكعبات9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المتن كل)لحم الخنزير المتن كل)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبصل الأحمر المفرومالبصل الأحمر المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج