شرائح التوفو المشوية المقرمشة
تستغرق شرائح التوفو المشوية المقرمشة حوالي 8 ساعات و35 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 396 سعرة حرارية ، و13 جرامًا من البروتين ، و 13 جرامًا من الدهون . تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 1.27 دولارًا لكل وجبة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الألبان والبيض . إذا كان لديك صلصة باربيكيو وملح ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. نالت هذه الوصفة إعجاب 3833 من عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بسعر معقول. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 63% في الملعقة . وصفات مماثلة هي التوفو المشوي ، والتوفو المشوي ، والتوفو المشوي .
تعليمات
يُصفى التوفو، ويُقطع إلى شرائح.
ضعها في كيس أو حاوية بلاستيكية، وقم بتجميدها طوال الليل. هذا سيعطي التوفو نسيجًا أكثر لحمًا. قم بإذابة شرائح التوفو، ثم امسحها بالمناشف الورقية حتى تجف.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. في وعاء صغير، اخفقي بياض البيض مع 1 ملعقة كبيرة من صلصة الباربيكيو.
يُمزج الدقيق والملح والفلفل في وعاء منفصل. اغمسي شرائح التوفو في خليط البيض، ثم في خليط الدقيق، مع التخلص من الدقيق الزائد. تقلى في الزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة على كل جانب، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. فقط قم بقلي ما يكفي في وقت واحد حتى لا تكون مزدحمة.
نرفعها من الزيت على مناشف ورقية حتى تصفى وتبرد.
دهن شرائح التوفو بصلصة الباربكيو الإضافية، واتركها متبلة بينما يسخن الشواية. قم بترتيبها على صينية الشواء، أو على رف سلكي فوق صينية البسكويت للحصول على أفضل النتائج.
ضعي رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة. قم بشويها لمدة 5 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة، مع مراقبتها عن كثب حتى لا تحترق.
يُقدم الطبق دافئًا مع صلصة الباربيكيو المتبقية للتغميس.