صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

سيتان محشو بالجوز والتوت البري المجفف والفطر

سيتان محشو بالجوز والتوت البري المجفف والفطر
قد يكون السيتان المحشو بالجوز والتوت البري المجفف والفطر هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 369 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الميلاد. توجه إلى المتجر والتقاط الخبز والجوز ومرق الخضار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 35 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول فارو مع الموز والجوز والتوت البري المجفف, براعم بروكسل مع الجوز والتوت البري المجفف، و خبز كوسة متبل مع الجوز والتوت البري المجفف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الحشوة: اقلي البصل والكرفس في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح البصل شفافا.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
2
يضاف الفطر والزعتر والمريمية وصريف سخي من الفلفل الأسود ويغطى. طهي حتى الفطر تحلب العصائر ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
3
أضف المكونات المتبقية مع كمية كافية من الماء لترطيب الحشوة ولكن لا تجعلها مبللة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
4
إزالة من الحرارة والحفاظ على تغطيتها.اصنع السيتان: في وعاء الخلط ، اخلطي المكونات الجافة (جلوتين القمح الحيوي من خلال بذور الشيا).
المكونات سوف تحتاج
غلوتين القمح الحيويغلوتين القمح الحيوي
بذور شيابذور شيا
سيتانسيتان
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
5
ضع 1 1/2 كوب من المرق والفاصوليا البيضاء وصلصة الصويا والثوم في الخلاط وقم بمعالجتها حتى تصبح مسالة. جعل جيدا في وسط المكونات الجافة ، إضافة خليط الفول ، ويقلب حتى يتم ترطيب الغلوتين تماما.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا البيضاءالفاصوليا البيضاء
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
سخني جميع المكونات حتى تصبح ساخنة ولكن لا تغلي. الميكروويف يعمل بشكل جيد لهذا الغرض.
المعدات التي سوف تستخدمها
شراب الشوكولاتة الخفيف، مقسمشراب الشوكولاتة الخفيف، مقسم
2
المتداول وملء سيتان
المكونات سوف تحتاج
سيتانسيتان
3
تجميع: سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
4
زيت خفيف طبق خبز بيضاوي أو مستطيل ، طوله 11-13 بوصة وعرضه 6-8 بوصات. (سيتان الخاص بك سوف تتوسع لتناسب ذلك ، وذلك في محاولة عدم استخدام طبق واسع جدا.) قم بتبطين سطح عملك بغلاف بلاستيكي أو ورق زبدة أو ورق مشمع.
المكونات سوف تحتاج
سيتانسيتان
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
5
ضع العجين في الوسط ، وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي ، ثم قم بطرح السيتان ، مع التأكد من أنه بنفس السماكة في جميع الأماكن ، حتى حوالي 913 (بوصة أو نحو ذلك في كلتا الحالتين لا يهم ، ولكن تأكد من أنه ليس أطول من المقلاة).
المكونات سوف تحتاج
سيتانسيتان
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
6
انشر الحشوة بالتساوي ، مع ترك هامش 1 بوصة من جميع الجوانب. ارفع الغلاف البلاستيكي على أحد الحواف الطويلة ولف السيتان لأعلى مثل لفة الهلام. (بدلا من ذلك ، رتب الحشوة في خط أفقي عبر منتصف السيتان واجلب حافة طويلة لأعلى وفوقها إلى الجانب الآخر.) قرصة نهايات مختومة أولا ثم قرصة جيدا لختم التماس الطويل. احرص على التأكد من أن الحواف مغلقة تماما ولا توجد فجوات أو عروض حشو. ارفع لفة السيتان بعناية وضع جانب التماس لأسفل في طبق خزفي محضر.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
سيتانسيتان
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
يسكب مرق الخبز فوقه ويضاف إكليل الجبل ويغطى بإحكام. إذا كان الطبق لا يحتوي على غطاء ، فاستخدم ورق الألمنيوم للتغطية بإحكام. (لم أذكر بإحكام? بإحكام! أنا المغلقة حتى الجزء السفلي من الطبق في احباط.)
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
8
اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
9
إزالة من الفرن ، شرج مع مرق ، واستعادة بإحكام ، وتخبز لمدة 25 دقيقة أخرى. شرج مرة أخرى والعودة إلى الفرن كشف لمدة 30 دقيقة. شرج 2 أو 3 مرات كما الطبخ. يتم السيتان عندما يبدو الجزء العلوي صلبا وبنيا وتبخر المرق. يمكنك اختباره عن طريق قطع شق صغير في المنتصف ؛ إذا كان عجينا وليس صلبا ، فارجع إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
سيتانسيتان
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
10
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5-10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
11
انقله بعناية إلى لوح تقطيع أو طبق تقديم ومقطع إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس

المكونات

1الضلعكرفس مفرومكرفس مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت السمسم الداكن (اختياري)زيت السمسم الداكن (اختياري)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتوت البري المجفف أو الكرزالتوت البري المجفف أو الكرز1أوريو محشو مزدوج1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا4الأغصانإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مقشرثوم مقشر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفاصوليا شمالية كبيرة مطبوخةفاصوليا شمالية كبيرة مطبوخة1أوريو محشو مزدوجبذور الشيا الكاملة أو بذور الكتان المطحونةبذور الشيا الكاملة أو بذور الكتان المطحونة1أوريو محشو مزدوجبذور الشيا أو بذور الكتان المطحونةبذور الشيا أو بذور الكتان المطحونة1أوريو محشو مزدوجالمردقوشالمردقوش1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر ، شرائح أو المفرومالفطر ، شرائح أو المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخميرة الغذائيةالخميرة الغذائية1لارجيسالبصل المفرومالبصل المفروم6الروبيان والأوردةطحن سخية من الفلفلطحن سخية من الفلفل791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق الكينوا أو دقيق الشوفان السريعرقائق الكينوا أو دقيق الشوفان السريع1قطع حلوى التوفي من هيث باريفرك حكيميفرك حكيم1أوريو محشو مزدوجيفرك حكيميفرك حكيم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالطحينة (المفضلة) أو زبدة الجوز الأخرىالطحينة (المفضلة) أو زبدة الجوز الأخرى1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكؤوس الحيوية القمح الغلوتينالكؤوس الحيوية القمح الغلوتين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز المفرومالجوز المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء (أكثر حسب الحاجة)الماء (أكثر حسب الحاجة)851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خبز القمح الكامل (حوالي 2 شرائح) ، مقطعة إلى مكعبات صغيرةخبز القمح الكامل (حوالي 2 شرائح) ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة