سمك السلمون مع صلصة البرتقال
يمكن صنع وصفة السلمون مع صلصة الخل البرتقالية في حوالي 25 دقيقة. هذا الطبق الرئيسي لديه 377 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 21 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 4 4.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب البصل وزيت الزيتون والعسل ديجون الخردل ، وعصير البرتقال. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 71%، هذا الطبق صلب. سلطة سمك السلمون المشوي مع صلصة الخل والكزبرة والبرتقال, سلطة اللفت والكينوا مع السلمون (أو الدجاج!) والخل البرتقالي، و سلمون مشوي وسلطة جريب فروت مع خل برتقال دموي هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
ضع عصير البرتقال في قدر صغير. يغلى المزيج حتى يتم تقليل السائل إلى 1/4 كوب. تبرد قليلا.
يضاف البصل وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار والخردل ؛ يغطى ويعالج حتى يمتزج. أثناء المعالجة ، أضيفي تتبيلة السلطة تدريجيا في تيار مستمر ؛ عملية حتى تمتزج.
شرائح الموسم مع الملح والفلفل. في مقلاة كبيرة ، طهي شرائح في الزيت على نار متوسطة عالية لمدة 2 دقيقة على كل جانب أو حتى لونها بنيا ذهبيا.
نقل إلى مدهون 15 في. س 10 في. س 1-في. الخبز عموم.
اخبزيها على حرارة 400 دولار لمدة 5-10 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة.
تقدم مع صلصة الخل البرتقالية.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
بينوت نوير, شاردونيه, وسوفيجنون بلانك هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع لأطباق الزبدة الكريمية ، في حين أن ساوفيجنون بلانك يمكن أن يكمل الأطباق العشبية أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم منخفض التانين مثل البينوت نوير بشكل رائع مع السلمون المشوي أو المشوي. يبدو نهر هارتفورد كورت الروسي بينوت نوير (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
![هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)]()
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
يتبع روائح الكرز الأسود والبهارات والكشمش الأسود والطمي نكهات التوت البري والتوت الداكن والمعادن الصخرية المسحوقة. يتبع الدخول الكثيف ملمس الفم الحلو والعصير ، مدعوما بالحموضة والعفص الحريري والتشطيب الترابي الرقيق.